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(21品)
レシピID :775481
チキンピカタ●プレーン＆カレー風味●
玉子でコーティングするので、むね肉なのに、パサパサしない！簡単に、おいしいチキンピカタが出来ます。
材料 （ ４人分 ）
鶏むね肉
２枚
塩・こしょう（下味用）
適量
カレー粉(ｸﾐﾝ,ﾀｰﾒﾘｯｸなど)
適量
小麦粉
適量
玉子
１個
バター
５ｇ
サラダ油
大さじ1/2～１
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1
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鶏むね肉は厚さを均等にするように、大きめに削ぎ切りにする。（1.5～２cmくらいの厚さに）玉子はといておく。
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2
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①のむね肉に塩、こしょうを振り、半量にカレー粉をまぶす。
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3
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②に小麦粉をまぶして、溶き卵にくぐらせる。
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4
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熱したフライパンにバターと油を入れ、③を両面、色よく焼く。（焦がさないように中弱火でじっくりと。）
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