我が家のハンバーグ
レシピID:775682
基本のハンバーグ。家で作れば約200円
材料 （ ４個分 ）
| 合挽きミンチ | 200ｇ～250ｇ |
| 食パン（6枚切り） | 1枚 |
| 牛乳 | 75cc |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
| たまご小さめ | 1個 |
| たまねぎ中 | 1/2 |
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1
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食パンを細かくちぎって牛乳にひたしておく
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2
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たまねぎをみじん切りにして、サラダ油で焦がさないようにいため、冷ましておく
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3
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合挽きミンチを粘り気がでるまでこねる
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4
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123とたまご、塩こしょうを混ぜる
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5
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4等分して、小判型にして、あれば赤ワイン（分量外）をかけて焼く
コツ・ポイント
中火で焦げ目が付くまで焼いて、裏返してからは弱火でじっくり（6～7分）焼く
肉の割合が多めのレシピなので、やわらかめが好みの方は食パンや玉ねぎで調整してくださいね。
肉の割合が多めのレシピなので、やわらかめが好みの方は食パンや玉ねぎで調整してくださいね。
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/03
試行錯誤の結果の今の所「わが家の味」
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