圧力鍋で、簡単♪ 煮豚
レシピID:775906
圧力鍋を使えば、短時間で美味しい煮豚が作れます♪
お味もしっかり付いて、お弁当にも良いですよ^^
お味もしっかり付いて、お弁当にも良いですよ^^
材料
| 豚ロースブロック | 300g |
| ★みりん | 大さじ2 |
| ★砂糖 | 大さじ2 |
| ★酒 | |
| 1/2カップ(100cc) | |
| ★醤油 | 大さじ4 |
| ★水 | |
| 1/4カップ(50cc) | |
| ★土生姜 | 1片 |
| ★長ネギ(青い部分) | |
| 適量 | |
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1
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豚肉は、かたまりのまま熱湯をかけ、水にとって洗う。
生姜は皮付きのまま、スライスする。
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2
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圧力鍋に、豚肉と★印の材料を入れ、強火にかける。
圧がかかったら、中～弱火にし、20分煮る。
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3
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10～15分蒸らし、おもりを傾けて、蒸気が出ないことを確認してから蓋を開ける。
肉を返しながら、5分程煮詰める。
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4
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スライスしてお皿に盛る。
一晩置くと、一段と味がしみて美味しい。
コツ・ポイント
味付けは、お好みで調整して下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(6人)
美味しそうだ～♪煮汁は煮卵に最適！私は頂きもので柚子茶作り★
煮卵と一緒で美味しそうだわ～♪嬉しいコメに感激！リピ感謝♡
おっ、おいしそう！すっかり圧力鍋のプロに。便利よね～★
彩りの良い盛り付けで、美味しそうですね♪つくれぽ感謝です♡
ドカーンと、美味しそうなお肉ですね！味わってみたいです(笑)
軟らかそうなお肉です～♪圧力鍋便利ですよね^^れぽ感謝♡
美味しそう～♪卵と大根入りで、栄養的にもグーですね！家も今度
わぁ～、美味しそう♪思わず、涎が出そうw一手間おかけしました
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/05
簡単に、軟らかくて、しっかり味の煮豚を作りたくて・・・
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