«まほねぇのレシピ (115品)

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レシピID :775928

HBでღ超ふわふわゴマパンღ

超ふわふわのゴマパンが簡単に作れますღ
焼きたても美味しい～ღ　翌日も美味しい～ღ
皆が大好きな超ヒット作です＾＾*

まほねぇ

材料（ 12個分）

◎強力粉

220ｇ

◎だんご粉 or 上新粉

30ｇ

◎バター

30ｇ

◎砂糖

20g

◎コンデンスミルク

25ｇ

◎黒ごま

45ｇ

◎塩

5ｇ

◎水

170ml

ドライイースト

3ｇ

打ち粉

適量

1: 【HB：生地コース】
◎の材料をパンケースに、イーストはイースト容器に入れ１次発酵まで行う。

2: 打ち粉をした台に生地を取り出し、ガス抜きをしたらスケッパーで12等分（1個約45ｇ）にして丸める。

3: ぬれ布巾をかけて約10分ベンチタイム→お好みの形に成形。

4: 2倍の大きさになるまで2次発酵。

5: 150℃に予熱しておいたオーブンで12分焼いたら出来上がりღ

コツ・ポイント

☆HBで1次発酵までしていますが、手捏ねでも勿論OKღ
☆コンデンスミルクがない場合は【砂糖：30ｇに増量 + スキムミルク：10ｇ】でOKღ

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/05/19

なぜか白いけど、もちもち、ふわふわ。本家のが食べてみたい！

萩智

萩智ちゃん美味しそうなレポをありがとぉ～( ´艸｀)

09/04/07

黒胡麻の香りが香ばしい！我が家の定番にします♪

みちぴ

我が家でも定番ですღみちぴさん美味しそうなレポありがと＾＾*

このレシピの生い立ち

公開日： 09/04/04

HBにすべてお任せだった『レシピID：671617』の『HBでオイシイ食パンღ黒ごまパンღ』に手を加えて、可愛いくて食べやすいパンにღ　HBで最後まで焼き上げるよりもふわふわモチモチ感がアップしました＾＾

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