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レシピID :775961
ルッコラペーストパスタ
ジェノベーゼもいいけど、たまにはルッコラのペーストも♪ルッコラのピリッとした辛さが美味しい。。
材料 （ ２人分 ）
バベッテ
２００ｇ
ルッコラ
４０ｇ
パルミジャーノレッジャーノ
４０ｇ
松の実
１５ｇ
にんにく
２分の１片
オリーブオイル
５０ｃｃ
塩
少々
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1
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鍋にたっぷりのお湯を沸かし塩(分量外)を入れバベッテを表示時間通りに茹でる。
ルッコラは洗い水気をよく切っておく。
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2
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FPにルッコラ、松の実、にんにく、塩少々を入れガガ－と混ぜたらオリーブオイルを少しずつ入れ滑らかになるまで回す。
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3
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②をボウルに入れたらパルミジャーノレッジャーノを入れ、湯であがったバベッテも入れてよく絡める。
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4
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食べる直前にさらにたっぷりのパルミジャーノレッジャーノをかけて召し上がれ。
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