«yukari2001 のレシピ (77品)
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レシピID :776158

かぶと鶏肉のとろとろ煮

かぶと鶏肉のとろとろ煮
トロトロのかぶにこんがり焼いた鶏肉
そして…
トロ～リあんかけが美味しい～
yukari2001 yukari2001

材料 （ 2-3人分 ）

かぶ
3-4個
もも鶏肉
120ｇ
醤油・みりん・酒・砂糖
各大さじ2
だし汁
2カップ
かたくり粉・水
各大さじ1
サラダ油
少々

1

かぶは2-3センチの葉を残し皮を剥き、それぞれに葉を付けて縦に四等分に切る。
鶏肉は一口大に切る。

2

鍋又はフライパンにサラダ油を入れ①のかぶと鶏肉を焼き色が付く程度に炒める。

3

②にだし汁と醤油・みりん・酒・砂糖を入れかぶが柔らかくなるまで（10分くらい）煮る。

4

同量のかたくり粉と水で溶いた水溶きかたくり粉でトロミを付けて出来上がり!!!

コツ・ポイント

かぶと鶏肉は、こんがり焼き色をつけてみてね。
かぶは、あっという間に柔らかくトロトロになります。
調味料はお好みで加減をして下さい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

10/03/04

写真

人参足して作りました、美味しかった♪煮汁はうどんを入れて完食！

☆☆あき☆☆

煮汁でうどんも良いね良いね、美味しそう～　つくれぽありがとう

09/05/11

写真

おいしぃ♪煮汁にうどん＆ご飯を入れて一滴残らず（笑）頂きました

まるぞうまる

うどんにご飯!!!　美味しそう～　チトご主人のメタボが心配…

09/05/08

写真

あんが美味しいっ！！ごはんが進みますねぇ〜ご馳走様でしたっ♪

ミユゥ

元気に動き回るお嬢さんと毎日忙しいでしょう、つくれぽありがと

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/04/04
得意の炒め煮をかぶと鶏肉で作ってみました。

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