«・・anthos・・のレシピ (7品)
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フライパン一つで♡キーマカレー♡

レシピID:776215
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切って混ぜる！簡単なのに美味しい♪
・・anthos・・ ・・anthos・・

材料 （ ４人分 ）

■ ♡材料♡  
合挽肉 ３００～３５０ｇ
ニンジン 小１本
タマネギ 大１個
ニンニク 大２かけ
生姜 ２ｃｍくらい
ミックスビーンズ ２８０ｇ
ローリエ １枚
トマト水煮（カット）
１缶
■ ♡調味料♡  
カレー粉 大さじ２
ブイヨン １個
トマトピューレ 大さじ１
ウスターソース 大さじ１
牛乳 ５０ｃｃ
クミン 小さじ１／２
ナツメグ 小さじ１／２
はちみつ 小さじ１
塩、胡椒 少々

1

ニンニク、タマネギ、生姜、ニンジンは全てみじん切りにする。

2

フライパンにサラダ油をひき、生姜、ニンニク、タマネギを入れ、タマネギがキツネ色になるまで弱火で炒める。

3

タマネギがキツネ色になったら合挽肉、ニンジンを入れ、肉の色が変わるまで炒める。

4

肉の色が変わったらカレー粉、トマト水煮、ローリエ、ブイヨン、水２００ｃｃを入れ弱火で５分煮込む。

5

さらにミックスビーンズ、トマトピューレ、ウスターソース、牛乳を加え弱火で１０分ほど煮込む。
★途中で...→→→

6

★出来上がり間近（水気が無くなる）になったら...
クミン、ナツメグ、塩、胡椒、はちみつを加え味を整える。

コツ・ポイント

煮込む時間がありますので肉を完全に炒める必要はありません。
お子さんに食べさせる場合は、牛乳やハチミツを多めに入れるとまろやかになります。
ミックスビーンズの代わりにナスを入れたりしてもgoodです♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/04/04
辛すぎるのはキライ☆
だけど...キーマカレーが食べたい！という彼からの リクエストで作りました♪

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