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(7品)
レシピID :776215
フライパン一つで♡キーマカレー♡
切って混ぜる！簡単なのに美味しい♪
材料 （ ４人分 ）
■
♡材料♡
合挽肉
３００～３５０ｇ
ニンジン
小１本
タマネギ
大１個
ニンニク
大２かけ
生姜
２ｃｍくらい
ミックスビーンズ
２８０ｇ
ローリエ
１枚
トマト水煮（カット）
１缶
■
♡調味料♡
カレー粉
大さじ２
ブイヨン
１個
トマトピューレ
大さじ１
ウスターソース
大さじ１
牛乳
５０ｃｃ
クミン
小さじ１／２
ナツメグ
小さじ１／２
はちみつ
小さじ１
塩、胡椒
少々
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1
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ニンニク、タマネギ、生姜、ニンジンは全てみじん切りにする。
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2
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フライパンにサラダ油をひき、生姜、ニンニク、タマネギを入れ、タマネギがキツネ色になるまで弱火で炒める。
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3
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タマネギがキツネ色になったら合挽肉、ニンジンを入れ、肉の色が変わるまで炒める。
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4
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肉の色が変わったらカレー粉、トマト水煮、ローリエ、ブイヨン、水２００ｃｃを入れ弱火で５分煮込む。
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5
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さらにミックスビーンズ、トマトピューレ、ウスターソース、牛乳を加え弱火で１０分ほど煮込む。
★途中で...→→→
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6
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★出来上がり間近（水気が無くなる）になったら...
クミン、ナツメグ、塩、胡椒、はちみつを加え味を整える。
コツ・ポイント
煮込む時間がありますので肉を完全に炒める必要はありません。
お子さんに食べさせる場合は、牛乳やハチミツを多めに入れるとまろやかになります。
ミックスビーンズの代わりにナスを入れたりしてもgoodです♪
お子さんに食べさせる場合は、牛乳やハチミツを多めに入れるとまろやかになります。
ミックスビーンズの代わりにナスを入れたりしてもgoodです♪
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