とろとろ豚とシャキっと水菜のすき煮温玉丼
レシピID:776291
しっかり味のついた豚肉とシャッキシャキの水菜の丼☆温玉のせてまろやか～に仕上げました♪
材料 （ 丼鉢３杯分くらい ）
| 豚薄切り肉 | 250〜300ｇ |
| 水菜 | |
| 1/2袋～（お好みで） | |
| 温泉卵 | 人数分 |
| 白ゴマ | 少々 |
| しょうゆ | 大さじ２ |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| 酒 | 大さじ１ |
| 塩コショウ | 少々 |
| 小麦粉 | 大さじ２ |
| 油 | 大さじ１ |
| ご飯 | お好きなだけ |
-
1
-
水菜は洗って４センチに切っておく。豚肉は塩コショウと酒をふり、２０分程おいておく。
-
2
-
焼く直前に豚肉に小麦粉をまぶす。（ビニール袋でやると簡単）
-
3
-
フライパンに油をひいて、２の豚肉を炒める。少し色がかわってきたところで、砂糖としょうゆを加え、さらに炒める。
-
4
-
豚肉に赤いところがないくらいしっかり炒めたら、水菜を加える。このとき、炒めすぎないよう注意。
-
5
-
水菜のシャキシャキ感が残るくらいで火を止め、ご飯を入れた器に盛る。上に温泉卵＆白ゴマをトッピングして出来上がり☆
コツ・ポイント
豚肉は赤みがある段階で味付けをしたほうが味がよくしみていいです。水菜は炒めすぎない方がシャキっとして美味しいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(4人)
大盛り丼めちゃ美味しそう！いっつもリピ嬉しいナ❤感謝だよ♫♬
ハンちゃーん☆リピ嬉しい！水菜たっぷり美味しそう♪
水菜たっぷり☆温玉も美味しそう〜♪リピありがとう！
レンチン温玉めちゃ美味しそう〜♪大満足で私も嬉しい!
ボリューム◎美味しそう〜♪初レポに選んでくれて感謝です☆
美味しそう〜♪嬉しいレポありがとうございます☆
美味しそうなレポありがとうございます！感激～☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/05
冷蔵庫にあった材料でボリュームある丼にしたくて作ってみました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 2位
コメント