ずぼらでも☆ちゃ～んと美味しい鶏ハム☆

　お肉の水気を拭いてから全体に砂糖をまぶし、その後で塩をまぶします。
　塩を先にするとお肉が硬くなるので注意です＞＜

　ビニール袋に入れて出来だけ空気を抜くようにして口を縛り、冷蔵庫で２４時間寝かせます。

　ドリップが出ているので、流水で表面の調味料と共にさっと流します。
　塩抜きする必要はありません♬

　その後はこのまま８時間放置して下さい♬
　↑ゴミが入らないよう蓋しています(笑)

　スープもすっかり冷えて、表面に浮いた脂も固まってます♬

　スライスして召し上がれ♡
　このまま食べたりパンに挟んだり、サラダのトッピングにしたりと色々使えます✿

　鶏を茹でたお湯はすっかり美味しいスープになっているので、黒胡椒を振ってスープにしたりリゾットにしたりと活用ＯＫ♬

　加熱しすぎてパサパサになってしまった場合、ちょこっとオリーブオイルをかけて食べると良いです♡

　夏場はスープが傷みやすいので、８時間放置後は必ず冷蔵庫で保存して下さい。
　長期保存には小分けにし冷凍保存がおススメ

　mikiwaさんがスープを節分そばに活用して下さったそうです。
　それ絶対美味しい～＞＜ｂ

　2010/2/6お陰さまで話題入りしました♬
　作って下さった皆さまどうもありがとう♡