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レシピID :776398
アスパラ×パンチェッタのパスタ
アスパラを使った簡単、美味しいパスタ。パスタとアスパラを同じ鍋で茹でるからラクラクです♪♪
材料 （ ２人分 ）
スパゲッティ
２００ｇ
アスパラ(１ｃｍ弱の斜め切りにする)
６本
パンチェッタ(食べやすい大きさに切る)
６０ｇ
にんにく (微塵切り)
１片
オリーブオイル
大さじ３
塩、粗引きこしょう
適量
パルミジャーノレッジャーノ
適量
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1
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鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を入れパスタを表示通りに茹で始める。
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2
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フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火にして、にんにくの香りが出たらパンチェッタを加えて軽く火を通す。
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3
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パスタが茹で上がる３分前にアスパラを入れ、パスタと一緒に茹でる。茹で上がったら、パスタとアスパラを②のフライパンへ。
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4
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塩、こしょうをしたらすばやく混ぜ合わせお皿に盛る。食べる直前にパルミジャーノレッジャーノをたっぷりかけて召し上がれ。
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