チュイール
レシピID:776431
サクッとしながらほんのりしっとり。手が止まらないおいしさです。できあがるまで30分もあれば大丈夫。
材料 （ 4㎝ 約35枚 ）
| 卵白 | 2個分 |
| 粉糖 | 70ｇ |
| 無塩バター | 45ｇ |
| 薄力粉 | 40ｇ |
| アーモンドプードル | 10ｇ |
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1
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180度にオーブンを余熱する。
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2
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卵白と粉糖をボウルにいれ泡だて器でよくすり混ぜる。
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3
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薄力粉とアーモンドプードルを合わせてふるいながら １ に入れる。
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4
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溶かした無塩バターも入れて泡だて器でしっかり混ぜる。
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5
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クッキングシートを敷いた天板の上にスプーンですくって間をあけながら3.5cm程度の円形に落とす。
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6
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180度で10分焼いてできあがり。
熱いうちに麺棒などに押し付けて形をつくる。そのままでも問題なし。
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7
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冷めたら完成です。
コツ・ポイント
曲げをつけるときは熱いので軍手などをして火傷に注意してください。焼いている間に広がるので間は十分にあけてください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/04
無性に食べたくなって、簡単だからサクッと出来上がり。
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