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塩麹さんでべったら漬け

レシピID:776714
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塩麹さんでべったら漬け美味しいです♪09.08.06話題入りん♪
ちわここ ちわここ

材料 （ 300g分 ）

大根 300g
塩麹　（ID637783)
大さじ2
砂糖 大さじ2

1

大根は拍子切りに切る

2

袋に塩麹と砂糖を入れもみもみして混ぜる

3

大根を加えもみもみ半日～１日おけば出来上がりです

4

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早く食べたかったので薄く輪切りにしたものでも作りました
こちらは1～2時間漬ければ食べられます

5

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敦子姉さんが1.5cm角のさいの目で作ってくれました♡塩分控えめの塩麹で漬け時間は1時間ぐらいだそうです♪

6

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敦子姉さんが素敵なアレンジを♪胡瓜と鷹の爪入りで作ってくれましたこれ旨そう～！

コツ・ポイント

*塩麹の量はお持ちの塩麹さんの濃さで加減してください
*お砂糖や漬け時間はお好みで
*柚子を入れても美味しいです
*麹は漬けたままでも洗ってもお好みで♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25件 (23人)

09/11/16

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家で、べったら漬けつくれるなんて、感激♪美味しい！塩麹さん感謝！

写真 アトマナ

作ってくれてありがとう♪塩麹さんって凄いですよね！塩麹らぶ♡

09/11/15

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甘めなべったら漬け。美味しかった〜。また作ろうっと！

ynony

作ってくれてありがとう♪りぴ宣言嬉しいです♡

09/10/10

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キュウリも一緒に♫旦那の懐かしい思い出の味なんだって♡

写真 yukihapi

きゅうりも美味しそうだね！うちの旦那さんも好きだよ～

09/10/04

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薄切りverで。昔神田で買った味を思い出します。ありがとう

写真 るりご

薄切りだとすぐ食べれるよね♪こちらこそありがとう♡

09/09/26

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ちょっと残ってた大根で！甘くておいし～。大根買ってこようっと。

写真 ユキエ１８号

作ってくれてありがとう♪素敵な器ですね♡綺麗なれぽ感謝です

09/09/19

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食べたいだけちょこっと漬けられるのも嬉しいですね♫塩麹さん万歳☆

写真 タモちゃん

作ってくれてありがとう♪少しだけ作れるっていいよね塩麹らぶ♡

09/09/19

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あ～おいしい～❤家でべったら漬け嬉しいです❤

ミセストモ

作ってくれてありがとう♪気に入ってもらえて嬉しい♡

09/09/11

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塩麹デビューしたよ♪美味しいべったら漬けが出来ちゃった！すごい！

写真 ケチャウルレシピ

塩麹デビューおめでとう！きゅうり入りで美味しいそう♪ありがと

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Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/04/05
べったら漬けがすきなので

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