**美味しい♪クリームパン**

けみじさん
おはようございます♪

すっかり体調もよくなられて良かった(*´ェ`*)
ご飯を美味しく食べられる事って、すごく大事ですよネ。
これからも、楽しくパン作りして下さいネ♪

では、ご丁寧にありがとうございました(=⌒ー⌒=)ノ~☆・゜:*:゜

はじめまして＾＾


さっそく質問なんですが　６の発酵っていうのは
何度で何分ぐらいですか?

よろしくお願いします＾＾

☆りんごあめ☆さん初めまして♪

ご質問ありがとうございますm(_ _"m)
発酵時間と温度についてですが、、、、
それぞれのご家庭や、季節などで室温は大分変わってくると思うので
私のレシピでは、温度と時間はあまり記載しておりません。

温度と時間と言うよりは、生地の発酵具合で確認して頂くのが
一番良いかと思います☆

工程６の場合は、生地が２倍位になったら、焼成に入って下さい＾＾

ありがとうございます＾＾

作ってみます☆

こんにちは、サンデーランチです。

クリームパン。初心者にも拘らず挑戦してしまいました。
パン生地とクリームは共に大成功です。ほんのり甘くてフワフワパン。ラムが香るクリーム。

難しいのは、パン生地にクリームを包むこと。真ん中に入れたつもりが、焼き上がり、クリームは中央より上部になってしまいました。
それと、タマゴをハケで塗る際は、全卵とといて塗るのか、又は黄身だけで塗るのでしょうか？今回黄身だけで塗ったら、皆さんとは違って、綺麗な茶色にならなかったんです。何かコツがあるのでしょうか？
ご指導いただけないでしょうか？

サンデーランチさん
おはようございます☆

クリームの包み方ですが、、、
生地を伸ばす時に、中央は少し厚みをもたせると
よいかと思います。

卵は全卵を使用しています。
ハケで均等に（厚く塗り過ぎない）塗れば綺麗に仕上がるハズです＾＾

ぱんこっち^^

おは

コメありがとう♪
最近めちゃ涼しくない？？
油断してたら風邪引きそう。。

ホシノバゲごちでした^^
めちゃおいちい♪
暑い時期ってやっぱ冷蔵庫活用してる？？
冷蔵庫入れて一日とか置いてる？
発酵の見極めがイマイチ難しいわ。

私もカスタードめちゃ好き！生クリームよりも。ｴﾍ。。
２度目の話題入りおめでとう☆
流石のぱんこっちやわ！

私も中種の底見た時ぞぞぞ～って来る時ある。笑

ボテッ　；

着地　失敗　・・・

暑さゆえ　汗で　前見えず　

新家族にふりまわされ　。。。　(＠_＠;)

あ　；

　☆．｡．：＊･ﾟ☆．｡．：＊･ﾟ☆
　ひゃっくにん　ひゃっくにんっ
　　さすが　ぱんこちゃん
　　　　またまた　の
　　話題入り　おめでと～　(^^)v　
　☆ﾟ･＊：．｡．☆ﾟ･＊：．｡．☆

酵母も　ぷくぷく　元気いいね～
そうそう　よくみると　・・・　だね～　^_^;

MAYOはちょっと　サボり気味　なんだ～　
(^^ゞ　いろいろが　いろいろ　なんで　・・・

あはは　なんのこっちゃ　

まあ

ぱんこちゃんも　体調にきをつけて　夏のりきろ～ね

いつもありがと

んじゅあまた
とぉぅっ！
　　　　＼(^o^)／

まこちん。

こんばんわ～v(。・ω・。)

ちょっと涼しかったのに、もう猛暑～～
寒暖差半端ないね！
ホンと風邪ひかないようにしないとね。

暑い時期は冷蔵庫利用してるよ～
っていうか、発泡スチロールに保冷剤入れた簡易冷蔵庫＾＾
イーストだと冷蔵庫でももりもり発酵しそうだけど、
自家製酵母だと冷蔵庫入れちゃうとかなり発酵スピード落ちちゃうから
あんま低過ぎにならにように保冷剤の数で調整してる(^_-)v
1日はおかないかな～
大体夜捏ねて、1～２時間常温に置いてから簡易冷蔵庫に入れる感じ♪

やっぱカスタードだよね～(*-ω-)
話題入りのお祝いもありがとねん。

MAYOちゃん。

こんばんわ～(ｏ‾∀‾)ノ

話題入りのお祝いありがとねん。
100人って～
ほんと有難い(＃⌒∇⌒＃)ゞ

新家族見たよ～!!
暑い時期が大変だけど、それ以上に可愛いでしょう♪

酵母サボりがち～?
暑いしね～
酵母も油断するとダレダレになっちゃうよね。
でも何故だかわが家の酵母君絶好調なのよね(‾∀‾*)
わが家の浮遊菌は夏に強いのかしらん。

また暑くなってきたから体調崩さないように～!
頑張って乗り切ろう(‾o‾)ｏ