
| 鳥手羽先 | 4~5本 |
| ナス | 2本 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ミックスビーンズ缶 | 1/2缶 |
| マッシュルーム | 8個 |
| トマト缶(ダイス) | 1/3缶 |
| シナモンパウダー | 適量 |
| 白ワインビネガー | 大さじ1.5杯 |
| 乾燥にんにく(スライス) | |
| 3~4枚 | |
| ローリエ | 1枚 |
| 唐辛子(種を抜いておく) | |
| 1本 | |
| 塩・胡椒 | 少々 |
| オリーブオイル | 適量 |
鶏肉は切れ目を入れて塩胡椒し、ナスはくし切り、玉ねぎは角切り、マッシュルームは半分にカットする。
フライパンに油とにんにく・唐辛子・玉ねぎを加え、焦げないようにサッと弱火で炒めた後、鶏肉を(最初は皮を下にして)加える。
鶏肉両面に焼き目が付いたら、ナス・豆・マッシュルーム・ワインビネガー・シナモン・ローリエを加える。
軽く炒めたら、トマト缶を入れてかき混ぜ、蓋をして蒸し焼きにする。
火が通ったら、最後にもう一振り、シナモンパウダーをかけて、サッと混ぜて出来上がり☆
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初めまして~♪
この前は”しめじとベーコンのシンプルパスタ”のれぽありがとうございました(^ω^人)
れぽ掲載&お礼に来るのが遅くなっちゃってごめんなさい(T▽T)
作ってもらえてとっても嬉しかったです♡
一言お礼が言いたかったので、こんなとこから失礼しました(*_ _)
これからもよろしくお願いしま~す(^O^)/
こちらこそ、とても美味しかったです~♪
ありがとうございました☆
これからもよろしくお願いします(*^_^*)
初めまして(*・ω・)*_ _)ペコリ
この度は素敵なレポを送って頂きありがとうございます。
お口にあったら嬉しいです♥
お礼が言いたくてこちらに、来てしまいすみません♡
また良かったら今後も(=´ー`)ノ ヨロシクお願いします。
ゆっくりクックですが、仲良くして頂けると嬉しいです♥
素敵なレポありがとうございました^^
こちらこそ、美味しいレシピをありがとうございました♪
梅干しが余っていて困っていたので、とても助かりました~何より、美味しかったですし(^_^)
私もなかなか更新できずにいるタチですが、どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m
嬉しいコメントありがとうございました(^o^)