
| 鳥むね肉又は鳥もも肉 | |
| 1枚 | |
| きゅうり | 1本 |
| 白ネギ(小口切りにカットした物) | |
| 適量 | |
| 簡単!だししょうゆ(おさくんtoちいさんのレシピ参照)又は市販の物 | |
| 大さじ4 | |
| 片栗粉 | 適量 |
| 酢 | 小さじ4 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| サラダ油 | 適量 |
容器に砂糖、酢、だししょうゆ、ネギを入れまぜソースを作っておきます。
鳥肉を何枚かそぎ切りにして片栗粉をまぶします。
フライパンに薄く油をひき鳥肉を揚げるように焼きます。表面がカリカリにキツネ色になるよう火をとうします。
細切りにしたきゅうりと、焼きあがった鳥肉を器に盛り、ネギソースをかければ完成です。
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