«putimikoのレシピ (93品)
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砂肝とネギの旨ウマ炒め

レシピID:777525
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０９．７．６話題入り。つまみに最高！
もちろんご飯にも！
しっかり味で、お酒もご飯も美味しい　
しかも簡単！
putimiko putimiko

材料 （ ３～４人分 ）

砂肝 ３００グラム
しめじ １パック
ネギ　又はワケギ ２本
鷹の爪 １本
ウェイパー 小１
みりん 小２
醤油 小１
サラダ油 大１
ニンニク １かけ
塩コショウ 少々
紹興酒　なければ酒 大１
ゴマ油 適量

1

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砂肝は食べやすく、薄くスライス、ニンニクはみじん切り、ネギはざく切りに。

2

フライパンに油をいれニンニクの香りを出す。鷹の爪を入れ砂肝を炒めます。

3

火がほぼ入ったところで、紹興酒、ウェイパー、コショウを入れ炒める。
次にみりん、醤油、ネギを入れ炒め合わせます

4

ゴマ油で香りを付けたら出来上がり。

5

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０９・７・６話題入りさせて頂きました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

ネギの代わりに、ニラ、ニンニクの芽、玉ねぎ等も
美味しいです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28件 (26人)

09/11/17

写真

ずっと作りたかったレシピ♡簡単早くてとっても美味❤ご飯が進むね♪

写真 ココア77

素敵に作って頂きヾ(*´ー`*)ﾉ゛ありがとう♪嬉しいです♥

09/11/08

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もやしで代用です！この味付け最高(>∀・)b

写真 さち３２８４

リピありがとう♡気に言って頂き嬉しいです(｡￫∀￩｡) 感謝

09/11/06

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だんな君はビールと、mybはご飯と❤どっちもぴったりで嬉しいゎ♬

写真 mybinue

mybちゃんありがとう♪砂肝大丈夫だった？作って頂き嬉しい♡

09/10/07

写真

リピ♡夫からのリクエストです(*´∀｀*)美味しいよね♫♬

写真 nekoland

ねこちゃんありがとう♥旦那さんによろしくです(｡￫∀￩｡)

09/09/28

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椎茸で♪旨ウマ～激ウマだよぉ♡もうもう～もう1杯^^ゞ止まんない

写真 おんかめ

泡の飲み物にあわせて頂いたのかしら？笑♡ウマウマ嬉しいよ感謝

09/09/13

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旨い～っ(*^艸^*)。。。感動の旨さでした！味付けが天才です♪

写真 ばじまま

わあぉ～♪そ・そんなお褒め頂きどうしよう(*^艸^*)♥感謝

09/09/05

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夢中で食べてしまうくらい美味しかった❤家族にも好評でしたよ～♪

写真 ＊＊メイ＊＊

美味しそう♡素敵なレポに感謝致します♪ありがとうございました

09/08/28

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お酒にもご飯にも絶対合うよね♡紹興酒の香りが好き♪とっても美味～

写真 ＠LECHE

わ～素敵！レチェちゃん作って頂きありがとう♡感謝です♬♪ﾟ♬

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日：09/04/06
ビールのつまみに作りました。

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