| 豚ひき肉 | 80g |
| 春キャベツ | 4.5枚 |
| 玉ねぎ | 1/3個 |
| ご飯 | 茶碗2杯(1合) |
| しょうが | 1かけ |
| 青ねぎ | 1~2本 |
| ■肉味噌だれ | |
| 味噌 | 大さじ1 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 醤油(最後の仕上げ用) | |
| 適量 | |
| サラダ油 | 大さじ1 |
春キャベツを3cm角のざく切りに、玉ねぎを7mm角の粗みじんにして、青ねぎを小口切りに、しょうがをみじん切りにする。
フライパンを熱してサラダ油を入れて、しょうが、玉ねぎを炒める。香りが出て玉ねぎが透き通ってきたら、豚ひき肉を入れて炒める
肉味噌だれを合わせて、(2)のフライパンに入れて、中火にして、味が回ってなじむまで炒める。
強火にして春キャベツを入れて油が回ったら、ご飯を入れて混ぜ合わせるように炒めて、最後に醤油を鍋肌に回し入れる。
皿に盛り、青ねぎを散らして出来上がり♪
★お好みで、にんにくをみじん切りにして入れたり、卵を入れたり、温玉を乗せても美味しいですよ♪
旬のたけのこを薄切りもしくはみじん切りにして入れても。ごぼう、れんこんなどを入れてもいいですよ★
09/11/06
野菜たっぷりで栄養たっぷりですね~♪あっさり味が好みなんです
09/10/17
味が濃くなくて私も好きなレシピなんです♪気に入ってもらえて嬉
09/10/07
卵も入れてもらったのかしら。気に入ってもらえて嬉しいです♪♪
09/10/05
ツナでも合ってよかった♪キャベツの歯ごたえと甘みいいですよね
09/09/04
ふんわり卵が美味しそうです♪美味しいって言ってもらえて嬉しい
09/08/06
ええーっ!?10回ですか?私、そんなに作ってないですw超嬉し
09/07/14
コーンや卵で彩りがいいですね♪つくれぽありがとうございます。
09/06/19
可愛いお皿ですね♪がっつり食べたい時にはピッタリですよね♪♪
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