«asapinkのレシピ (35品)
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**しっとりかぼちゃのスクエアケーキ**

レシピID:777894
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しっとりとした食感のパンプキンケーキです。バターは使わず手に入れやすい生クリームで作りました。混ぜるだけなので簡単です。

材料 ( 18cm角型or丸型 )

かぼちゃ(皮をむいた状態)
約400g(約1/4個)
砂糖 70g
2個
生クリーム 100g
薄力粉 大さじ3と1/2
ベーキングパウダー 小さじ1/2

1

かぼちゃは皮をむき、耐熱ボウルで5分ほど加熱し、フォークでつぶす。

2

①に砂糖を加えよく混ぜる。更に卵・生クリームも加え滑らかになるまで混ぜる。

3

薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるい入れ、よく混ぜる。オーブンを180℃に予熱しておく。

4

クッキングシートを敷いた型に流し、表面を平らにならす。180℃で10分、160℃にさげて25~30分焼く。

5

竹串で刺してみて中が生っぽくなければオーブンから取り出す。冷ましたあと型から抜く。

コツ・ポイント

冷やして食べても美味しいです。食べきれない場合は小分けにして冷凍も出来ます。食べるときは冷蔵庫で解凍してください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3(3人)

09/09/15

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暴飲暴食がたたって腸炎を起こした息子の誕生日ケーキになりました♪

写真 超・とろける☆

息子さん具合いかがですか?手作りケーキで良くなれば嬉しいです

09/06/07

写真

冷やしてメープルシロップと一緒に食べました♪美味しかったです^^

写真 ☆ヒソヒソ☆

お星様は何でできてるのでしょう?とても可愛らしいですね♪

09/05/17

写真

ヨーグルト代用で作ってみましたがしっとりでおいしかったです!

写真 マックレ

よりヘルシーに出来そうですね!今度私も試してみますね。

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:09/04/06
国産かぼちゃが少ないので、外国産のかぼちゃでも美味しく食べられるようにお菓子にしました。

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