そらまめのモッツァレラドリア
レシピID :777933
簡単に出来ちゃいます。
そらまめがほっくほく、モッツァレラチーズがクリーミーでとっても美味しいドリアです！
そらまめがほっくほく、モッツァレラチーズがクリーミーでとっても美味しいドリアです！
材料 （ ２人分 ）
| モッツァレラチーズ | 大1個 |
| ご飯 | 2杯分 |
| ベーコン | 4枚 |
| 新たまねぎ | 大１/２個 |
| そらまめ | 20～30粒 |
| 牛乳 | ２００ｃｃ |
| 小麦粉 | 大さじ１と１/２ |
| コンソメキューブ | 1個 |
| 塩 | 少々 |
| 黒胡椒 | 少々 |
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1
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ベーコンは小さく、玉ねぎは大きめのみじん切りにし、そらまめは塩茹でして皮をむいておく。
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2
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フライパンにオリーブオイルをしいて、ベーコンと玉ねぎを入れ、弱火で炒める。しんなりしたら、小麦粉をいれ、更に炒める。
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3
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牛乳を少しづつ加え、良く混ぜる。
とろみが付いてきたら、１，２分煮て、火を止め、そらまめを混ぜる。
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4
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ご飯にミックスペッパーソルト（無ければ塩と黒胡椒）を混ぜ、耐熱容器に入れ、上からホワイトソースをかける。
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5
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モッツァレラチーズをちぎってのせ、オーブントースターで５分くらい焼いてチーズが溶けたら出来上がり！
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6
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ご飯、入ってますよ！
コツ・ポイント
モッツァレラは塩毛が少なくて、クリーミーなので、そらまめと良く合うと思います。
新玉ねぎはあまり長く炒めなくても、甘くて美味しいです！
ホワイトソースは弱火で作ると綺麗に白く仕上がります！
新玉ねぎはあまり長く炒めなくても、甘くて美味しいです！
ホワイトソースは弱火で作ると綺麗に白く仕上がります！
このレシピの生い立ち
公開日：09/12/15
大好きなそらまめを美味しく食べるアレンジレシピを考えました！
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