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レシピID :777933
そらまめのモッツァレラドリア
簡単に出来ちゃいます。
そらまめがほっくほく、モッツァレラチーズがクリーミーでとっても美味しいドリアです！
そらまめがほっくほく、モッツァレラチーズがクリーミーでとっても美味しいドリアです！
材料 （ ２人分 ）
モッツァレラチーズ
大1個
ご飯
2杯分
ベーコン
4枚
新たまねぎ
大１/２個
そらまめ
20～30粒
牛乳
２００ｃｃ
小麦粉
大さじ１と１/２
コンソメキューブ
1個
塩
少々
黒胡椒
少々
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1
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ベーコンは小さく、玉ねぎは大きめのみじん切りにし、そらまめは塩茹でして皮をむいておく。
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2
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フライパンにオリーブオイルをしいて、ベーコンと玉ねぎを入れ、弱火で炒める。しんなりしたら、小麦粉をいれ、更に炒める。
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3
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牛乳を少しづつ加え、良く混ぜる。
とろみが付いてきたら、１，２分煮て、火を止め、そらまめを混ぜる。
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4
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ご飯にミックスペッパーソルト（無ければ塩と黒胡椒）を混ぜ、耐熱容器に入れ、上からホワイトソースをかける。
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5
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モッツァレラチーズをちぎってのせ、オーブントースターで５分くらい焼いてチーズが溶けたら出来上がり！
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6
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ご飯、入ってますよ！
コツ・ポイント
モッツァレラは塩毛が少なくて、クリーミーなので、そらまめと良く合うと思います。
新玉ねぎはあまり長く炒めなくても、甘くて美味しいです！
ホワイトソースは弱火で作ると綺麗に白く仕上がります！
新玉ねぎはあまり長く炒めなくても、甘くて美味しいです！
ホワイトソースは弱火で作ると綺麗に白く仕上がります！
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