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«のレシピ
(823品)
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1
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サヤエンドウはさっと茹で冷水にとり色よく茹でておく。
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2
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厚揚げは油抜きして一口大に切る。その他の野菜は食べよく切る。
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3
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出汁をとった昆布も一緒に食べるので食べよく切り、出汁と塩麹を入れて②を煮る。
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4
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野菜が柔らかくなったら白練り胡麻と白味噌を器に入れ煮汁でのばしてから入れる。
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5
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①のサヤエンドウを散らし白ごまをひねってふってできあがり。
コツ・ポイント
野菜はあまり小さく切らず煮物のように切ります。
れんこんや山芋などなんでも入れてください。
お出汁は鰹や椎茸だと余分でした。昆布だけのシンプルなお出汁があいます。
お味噌の量は残った煮汁の量やお使いの塩麹の味で加減してください。
れんこんや山芋などなんでも入れてください。
お出汁は鰹や椎茸だと余分でした。昆布だけのシンプルなお出汁があいます。
お味噌の量は残った煮汁の量やお使いの塩麹の味で加減してください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
15件
(13人)
作ってくれてありがとう♪ほっとしますよね～～～感謝です
作ってくれてありがとう♪わあ！ふんわりと美味しそうです！感謝
作ってくれてありがとう♪わああ美味しそう！和の食卓いいですね
作ってくれてありがとう♪最近寒いからこういうのがいいですね♪
作ってくれてありがとう♪旨味がありますよね♪美しい～！感謝
作ってくれてありがとう♪私もこれ大好きなんです～ああ食べたい
作ってくれてありがとう♪これを作ってくれるとは！嬉しいです！
作ってくれてありがとう♪旨そう～のあちゃんも食べたかな♪感謝
作ってくれてありがとう♪美味しそう～娘さんも食べてくれて嬉し
作ってくれてありがとう♪これ旨いよね！私大好きなの～麹感謝♪
作ってくれてありがとう♪ハムのスープで！美味しそうです～感謝
作ってくれてありがとう♪何度も！？嬉しいなぁ♪息子さん感謝♪
最近、ほんとに日記もブログも書き込めなくて…。
なんか生活に余裕がないです(悲´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
忙しいのは良いことなんですけどねぇ。
っと、関係ない愚痴はこのへんで。
塩麹さん＋昆布＋練り胡麻＋白味噌のすごい複雑な旨味に
やられました。厚揚げも油揚も入れなかったのですが
それでもすごく濃厚でいったい何が入っているの？と
思わせるスープ (´０｀)=3 ハァウゥ〜
なんかため息が出ちゃいました。私の癒しのスープです。
ごちそうさまでした*・☆:*。゜+:
お忙しそうですね～
私はまったりさせてもらってます♪
これ・・・・・旨いでしょう～
ぐふ。
揚げなしでもいいよね。
コクがあるものね。
じじいのためにタンパク質を入れたかったの～
大豆でもよかったな。
いい味でしょう～
できたとき「勝った！」と思ったもの。
何にかわからないが（笑）
癒しスープなんて嬉しい～
感謝♪