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レシピID :778170

新じゃがの明太子炒め

新じゃがの明太子炒め
ビタミンＣたっぷりの新じゃが！味付けは明太子だけでホクホク美味しい副菜の出来上がりです☆
Honey_1219 Honey_1219

材料 （ ２－３人分 ）

新じゃがいも
３個
サラダ油
大さじ１
バター
１５ｇ
明太子
１本
パセリ
適量

1

じゃがいもをよく洗い、皮つきのまま、５ｍｍ程度の棒状に切る。

2

明太子の身を皮からはずす。

3

フライパンにサラダ油とバターを熱し、じゃがいもを炒める。

4

じゃがいもに火が通ったら明太子を加え、全体に絡める。

5

お皿に盛り、みじん切りにしたパセリを散らす。

コツ・ポイント

バターだけでは、高温にならないので、サラダ油とバターで炒めます。バターだけで炒める場合には、蓋をして火を通します。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

10/03/23

写真

簡単♪おいしい♪ぱくぱく食べてしまいました☆

yk83091f

ぱくぱく、おつまみにいいんですよ～☆

09/04/15

写真

新じゃががすごく美味しく簡単☆に食べれました(^_-)-☆

sanaさな

手抜きの一品です～♪

コメント

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このレシピの生い立ち

公開日： 09/04/07
メインがあっさりのときに、野菜の副菜として、明太子味で存在感のあるものを作りました。

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