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レシピID :778278
ホットケーキミックスで簡単りんごケーキ♪
ホットケーキミックスで簡単にりんごのケーキを作ってみました♪
材料 （ 20cm×20cmｽｸｴｱ型1枚分 ）
★りんご
1個から2個
★砂糖
大さじ２
★レモン汁
数滴
ホットケーキミックス
１袋（150g）
卵
1個
牛乳
100cc
レーズン
お好みで
くるみ
お好みで
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1
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りんごは皮をむいて8等分くらいにしてスライス。鍋に切ったりんご、砂糖、レモン汁を入れてしんなりするまで煮ます。
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2
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りんごはお皿にとって冷ましておきます。
オーブンを190度に予熱しておく。
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3
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ボールにホットケーキミックス、卵、牛乳を入れてよく混ぜる。そこにりんご、レーズン、くるみを入れて混ぜる。
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4
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型に流し込んでオーブンで20分。
厚みがないのでお手持ちのオーブンの様子で加減して焼いてみてください♪
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5
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焼きあがったら型からはずして今回は9等分にカットしてみました。
冷めてから粉糖をかけてみました。
コツ・ポイント
甘さは控えめですが、りんごを甘く煮ると全体的に甘いケーキに感じるかもしれません。
今回はりんごの煮たものを1個半使いました。たっぷり入っているとおいしいですよ♪
お好みでりんごにシナモンを入れると風味もアップします。
今回はりんごの煮たものを1個半使いました。たっぷり入っているとおいしいですよ♪
お好みでりんごにシナモンを入れると風味もアップします。
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