ホットケーキミックスで簡単りんごケーキ♪
レシピID:778278
ホットケーキミックスで簡単にりんごのケーキを作ってみました♪
材料 （ 20cm×20cmｽｸｴｱ型1枚分 ）
| ★りんご | 1個から2個 |
| ★砂糖 | 大さじ２ |
| ★レモン汁 | 数滴 |
| ホットケーキミックス | |
| １袋（150g） | |
| 卵 | 1個 |
| 牛乳 | 100cc |
| レーズン | お好みで |
| くるみ | お好みで |
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1
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りんごは皮をむいて8等分くらいにしてスライス。鍋に切ったりんご、砂糖、レモン汁を入れてしんなりするまで煮ます。
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2
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りんごはお皿にとって冷ましておきます。
オーブンを190度に予熱しておく。
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3
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ボールにホットケーキミックス、卵、牛乳を入れてよく混ぜる。そこにりんご、レーズン、くるみを入れて混ぜる。
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4
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型に流し込んでオーブンで20分。
厚みがないのでお手持ちのオーブンの様子で加減して焼いてみてください♪
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5
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焼きあがったら型からはずして今回は9等分にカットしてみました。
冷めてから粉糖をかけてみました。
コツ・ポイント
甘さは控えめですが、りんごを甘く煮ると全体的に甘いケーキに感じるかもしれません。
今回はりんごの煮たものを1個半使いました。たっぷり入っているとおいしいですよ♪
お好みでりんごにシナモンを入れると風味もアップします。
今回はりんごの煮たものを1個半使いました。たっぷり入っているとおいしいですよ♪
お好みでりんごにシナモンを入れると風味もアップします。
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/07
アップルパイを作ろうと思ってりんごを煮たのに急きょホットケーキミックスでケーキに・・・
しかし、しっとりおいしくできました♪
しかし、しっとりおいしくできました♪
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