みんな大好き！メロンパン
レシピID:778289
みんな大好きなメロンパン。焼きたてはほんとにサクッふわ～で美味しい～！！
材料 （ 14個分 ）
| 強力粉 | 300ｇ |
| 砂糖 | 30ｇ |
| 塩 | 小さじ1弱 |
| ショートニング | 45ｇ |
| 卵＋牛乳 | 190ｃｃ |
| ドライイースト | 6ｇ |
| ■ ★メロンパン皮 | |
| ★薄力粉 | 200ｇ |
| ★ベーキングパウダー | |
| 小さじ1弱 | |
| ★マーガリン（バター） | |
| 50ｇ | |
| ★卵 | |
| 50ｇ(ｓサイズ1個) | |
| ★砂糖 | 75ｇ |
| グラニュー糖 | 大さじ2くらい |
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1
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★のマーガリンを泡たて器でクリーム状に混ぜて、そこに砂糖を加えてまた混ぜ、卵を少しずつ加えて滑らかに混ぜる。
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2
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★薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるい入れる。
ゴムベラで混ぜてまとめてラップに包み冷蔵庫に入れておく。
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3
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強力粉からドライイーストまでの材料をホームベーカリーにセット、生地を作る。
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4
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パン生地を14等分(約40ｇ)にしてきれいに丸めてベンチタイム15分
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5
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冷蔵庫で冷やしておいたメロンパン皮を14等分に丸めて、ラップに挟み10センチくらいにのばして、パン生地にかぶせる。
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6
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スケッパーなどで軽く筋をつけて、グラニュー糖をまぶす。お皿にグラニュー糖を入れて、メロンパンを逆さにして付けるといいです
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7
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2次発酵30分のあと、180度で約15分焼いてできあがり。
コツ・ポイント
今まで面倒だなって思っていたメロンパン。皮(クッキー生地)を前日に作っておいたら、楽ラク～。
最近バターが高くてなかなか買えないので、バター風味とかバター入りとかのマーガリンを使いました。バターのほうが美味しいと思います！
最近バターが高くてなかなか買えないので、バター風味とかバター入りとかのマーガリンを使いました。バターのほうが美味しいと思います！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(7人)
とっても美味しそう～急に私も作りたくなりました～、作ろっ！！
とっても美味しそうに作ってくださってありがとう♪
美味しそうにできてますね！！嬉しいコメントありがとう♪
とっても美味しそうです～！！大成功よかったです。ありがとう♪
わぁとても美味しそうに焼けてますね！ありがとう♪
美味しそうです♪筋は浅くつけたら割れないかな。ありがとう。
美味しそうに作ってくれてありがとう♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/07
メロンパンのレシピたくさんありますが、何回か作って落ち着いた私のレシピをメモしておきます
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