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レシピID :778445
ニラ肉味噌丼
肉味噌にニラも入れて、さらにもやしもプラスで栄養もバッチリ！たまごと一緒にかき混ぜてどうぞ♪
材料 （ 2人分 ）
豚ひき肉
150g
ニラ
1/2束
もやし
1袋
白ご飯
丼2杯
卵黄
2個
にんにく
1かけ
ごま油
大さじ1
■
A
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ2
合わせ味噌
大さじ2
-
1
-
もやしは食べやすい大きさに切り、熱湯でさっと茹でて水をよく切る。
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2
-
にんにくとニラはみじん切りにする。
-
3
-
フライパンにごま油を熱し、にんにく入れて炒めて香りが出てきたら豚ひき肉を入れて炒める。
-
4
-
3の豚ひき肉に火が通ってきたらニラを加えてさらに炒め、Aを加えて味付けをする。
-
5
-
丼にご飯を入れ、ゆでたもやしをのせて4のニラ肉味噌をのせる。最後に一番上に卵黄を落とす。
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