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(65品)
レシピID :778586
マドレーヌ プチ
一口サイズのマドレーヌ
材料 （ 約10個分 ）
卵
1個
牛乳
15cc
グラニュー糖
30ｇ
蜂蜜
10ｇ
ケーキ用薄力粉
50ｇ
B.P.
2.5ｇ
バター(無塩)
50ｇ
バニラ
少々
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1
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粉とB.P.を一緒に2度ふるう。バターは溶かして温めておく。型にバター(分量外)を綺麗に塗り、冷蔵庫に入れる。
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2
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ボールに卵を割りいれ、ほぐす。砂糖、蜂蜜、牛乳、バニラを加えてホイッパーで良く混ぜる。
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3
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2.にふるった粉を入れ、よく混ぜる。
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4
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3.に溶かしバターを加え、綺麗に混ぜ合わせ、ビニール袋に入れて、冷蔵庫で一晩寝かせる。
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5
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ビニール袋の角を切り、生地を型に8分目弱程度流す。
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6
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200℃のオーブンで10分焼き、オーブンから出して5分そのまま置き、型からはずす。
コツ・ポイント
色を付けたかったので、蜂蜜を入れました。
こんなオチビちゃんでも日をおくごとに、しっとり美味しくなりますよ。
型に生地を入れすぎると、たんこぶみたいに膨れるので、(T_T) 加減してください。
こんなオチビちゃんでも日をおくごとに、しっとり美味しくなりますよ。
型に生地を入れすぎると、たんこぶみたいに膨れるので、(T_T) 加減してください。
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