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レシピID :77868

チキンのケチャップカレー煮

チキンのケチャップカレー煮
ご飯にもパスタにも良くあうおかずです。仕上げに生クリームを!とってもまろやかになります。子供にも大人気です!ケッチャップの甘さとカレー粉のスパイスのコラボがGood(^_^)

材料 ( 2人分 )

鶏胸肉
2切れ
玉ねぎ
1個
ハインツケチャップ
1/3カップ
カレー粉
おおさじ1.半
砂糖
おおさじ3杯
醤油
おおさじ5杯
生クリーム
お好みでおおさじ2杯ほど

1

鶏肉はお好みの大きさで、そのままでも、一口大に切ってもOKです。(そのままの場合、火が通りやすいように包丁の背でたたいておきます)フライパンを強火で熱して油を敷き、鶏肉に、こんがり色をつけます。色が付いたら弱火にします。

2

千切りにした玉ねぎを鶏肉の上にのせ、あらかじめボールに調味料を混ぜておいたものも、入れます。

3

鶏肉に火が通るまで、ふたをして弱火で蒸し焼きにします。
甘さ、辛さ加減はお好みで調節してください。

4

皿に盛りつけ、お好みで生クリーム(泡立てていないもの!!)をかけて頂きます。

コツ・ポイント

こってりの味になります。ご飯、パスタと一緒にどうぞ。それぞれの家庭のお好みで調味料の加減をして見てください。玉ねぎを材料以上にたっぷり入れても美味しいよ!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

06/11/28

写真

子供が大喜び!大人もご飯が進む一品。とっても気に入りました☆

ももり

気に入って下さり、嬉しいです!つくれぽありがとうございました

06/04/03

写真

コクがあって、まろやかで…♪と~っても美味しい、おススメの1品!

ぱみ

とってもおいしそうに出来上がってます!ありがとうございました

06/03/21

写真

チキンには濃い目のケチャップ味の味付けが合いますね♪定番にしたい

キョク

いつも、ありがとうございます! (^_^)

このレシピの生い立ち

公開日: 09/03/25
会社の寮に住んでいた頃、寮のおばちゃんが作ってくれたものを教えてもらいました。

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