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レシピID :778703
ホットケーキミックス★お豆腐マフィン
2010/5/20 話題のレシピ入り♪
マフィンとスコーンの間ぐらいの食感は2～3日経ってもふんわり♪
マフィンとスコーンの間ぐらいの食感は2～3日経ってもふんわり♪
材料 （ 8号アルミカップ6～7個分 ）
ホットケーキミックス（自家製HMは下記8番参照）
200g
絹ごし豆腐
150g
マヨネーズ
大さじ2
プレーンヨーグルト
大さじ2
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1
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※豆腐は大きいものを切り分けて使う場合、180gにすれば、ヨーグルトは不要です。
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2
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オーブンを190度で余熱します。
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3
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材料をすべてボールに入れてヘラで良く混ぜます。
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4
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アルミカップに等分し、上部を少し平らにならします。
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5
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190度で20分ほど焼きます。焼き色が薄かったら3分ずつ追加で焼いてみてください。
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6
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串などを刺してみて何もついてこなかったら完成です♪
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7
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2～3日してから食べる時には冷蔵庫で保存して、食べる時にレンジで20秒温めてくださいね♪
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8
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★自家製ホットケーキミックス★
小麦粉160g、砂糖30g、塩ひとつまみ、スキムミルク大さじ2、BP10g。
コツ・ポイント
甘みが少ないので朝ゴハンにもどうぞ！
お豆腐とヨーグルトはだいたいですｗ
上部を平らにならすと、それらしい格好で焼きあがりますよ♪
マヨネーズはバターと卵の代わりとして入れてみましたが味も美味しいし、経済的にもナイスです♪
お豆腐とヨーグルトはだいたいですｗ
上部を平らにならすと、それらしい格好で焼きあがりますよ♪
マヨネーズはバターと卵の代わりとして入れてみましたが味も美味しいし、経済的にもナイスです♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
15件
(15人)
ありがとうございます♪混ぜるだけなのがいいですよね♪
チーズ入りも美味しいですね！自家製マフィンで乗り切りましょ♪
ありがとうございます♪朝からフワフワだと幸せになりますよね♪
ありがとうございｋます♪このふんわり加減、なかなかですよね♪
ありがとうございます♪フワフワで食べやすいですよね♪
リピ決定だなんてありがとうございます！簡単でイイですよね♪
ありがとうございます♪ぜひまた作ってみてください♪
クランベリー美味しそうですね！私も今度何か入れてみよう♪
ジャム入りも美味しそう♪私も次は入れてみようかな♪
ありがとうございます！ジャム入り美味しそ！私も試してみます♪
作っていただきありがとうございます♪素朴な味ですよね♪
さっくりふんわりですよね♪ぜひまた作ってみてください♪
コメント