鶏モモのガーリックペッパー
レシピID:778831
ガーリックとブラックペッパーでがっつりスタミナ焼き！ビールのお供に＾＾
材料 （ 2～3人分 ）
| 鶏モモ肉 | 2枚 |
| ●にんにく(すりおろし) | |
| 1片 | |
| ●塩 | 小2 |
| ●酒 | 大1 |
| 塩・胡椒(ホワイト) | |
| 適量 | |
| ブラックペッパー | がっつり |
| 醤油 | ちょろっと |
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1
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鶏肉に塩胡椒をし、水分が出てきたら拭き取り、●を揉み込み10分程置く
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2
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1．の余計な水分を拭きフライパンに皮目から入れ皮をコンガリ焼く
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3
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皮目が焼けたら裏返し蓋をして中火で中まで火を通す。
余計な油はキッチンペーパーなどで拭き取って下さい。
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4
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味見をして塩気が足りなければ調節し、ブラックペッパーをガッツリふり、最後に醤油をちょろっとかけサッと炒めて完成！
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/09
思いつきです。笑
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