シンプルが美味しい たけのこごはん

白米はといで　ざるに揚げ水を切っておく。
油揚げは油ぬきをして細きりにする。

たけのこは薄くスライスして水にさらす。ざるに揚げて水を切る。

鍋に◇の調味料をあわせて たけのこ と　油揚げを煮る。５－１０分煮て具材に味がしみたら。ざるにあげ、具と煮汁をわける。

ごはんが炊けたら　３の具をごはんに混ぜ込む。１０分くらい蒸らしたらできあがり。

＊ 鶏もも肉１５０ｇを入れた　鶏とたけのこのごはん。工程３ で鶏肉を一緒に煮ます｡ 鶏肉の旨みがでて、こちらもおいしい。

09/6/7　話題のレシピ入り。

作ってくださった皆さん ありがとうございます。