❀お豆腐ケーキ❀
レシピID:778948
お豆腐＆ホットケーキＭｉｘで2層の仕上がりが可愛いふんわり優しい味のケーキが焼けました（＾＾）
材料 （ クグロフ型1台 ）
| 絹豆腐 | 1丁（300ｇ） |
| ホットケーキミックス | |
| 1袋（200ｇ） | |
| 全卵 | Ｍ2個 |
| 三温糖(上白糖） | 25ｇ |
| ココアパウダー | 大2 |
| ラム酒 | 大1 |
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1
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型はサラダ油を塗り薄力粉を振る。オーブンは180℃に温める。豆腐は水にくぐらせミキサーでねっとりするまで攪拌する。
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2
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ホットケーキ粉以外の材料を『1』に追加し攪拌する。
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3
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『2』をボウルにあけ、ホットケーキ粉をゴムベラでさっくり混ぜる。
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4
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型に流し込み180℃に予熱したオーブンで35分前後焼く。焼きあがったら反対にし型から外す。
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5
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あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。お好みで粉砂糖を振る。
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6
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なぜか外側が2層に・・切り分けるとこんな感じです。
コツ・ポイント
『1･2』の工程はボウル・泡だて器で大丈夫（＾＾）
お砂糖控えめになっています。お好みで増やして下さいね。
ジャムやマーガリンをつけて食べても美味しいですよ。
お砂糖控えめになっています。お好みで増やして下さいね。
ジャムやマーガリンをつけて食べても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/09
見切り品(25円)のお豆腐を発見したので・・・
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