ニラともやしの卵とじ☆簡単ニラ玉風

ニラともやしの卵とじ☆簡単ニラ玉風の画像

Description

少し甘めの味付けです。ゴハンと一緒にどうぞ☆H21.5.16話題入りさせて頂きました♡ありがとう♡

材料 (2人分)

ニラ
1/3袋
もやし
1/3袋
椎茸
1個
2個
100cc
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1.5

作り方

  1. 1

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    もやしは洗い、ニラは4・5センチに切り、椎茸は石月を切り落として薄切りにする。卵は溶いておく。

  2. 2

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    小さいフライパンにだし汁、調味料を入れて煮立てたら、椎茸、ニラの根元の固い部分を入れる。

  3. 3

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    火が通ってきたら残りの材料をすべて入れ、蓋をして1分弱放置。蓋を取ったら箸でよく混ぜる。

  4. 4

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    卵を回しかけたらもう1度蓋をし、火を弱めて蒸し焼きに。卵が固まってきたら火を止め、少し置いたら出来上がり。

  5. 5

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コツ・ポイント

玉子は半熟過ぎるより少ししっかり目の方が良いと思います。お好みでどうぞ☆

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にある物でお安く1品。
レシピID : 779056 公開日 : 09/04/08 更新日 : 09/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

92 (75人)
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mahorou
家にあるもので、簡単にできました!
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HMまま
具だくさんニラ玉いいですねーー♪野菜たぷりとれました☆

食物繊維たっぷりですよね♪作ってくれて嬉しいです☆ありがとう

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you5
いつもこの甘くて優しい味に癒されるよ❤お手軽ヘルシーも嬉しい^^

卵とじってなんだか優しいよねぇ^m^作ってくれてうぅれしっ♡

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ニャー
りぴ♪美味しくってすぐなくなちゃった☆食欲がなくても食べれちゃう

わ~い(。→∀←。)ニャーさんリピありがとう☆食欲減?元気?