ニラともやしの卵とじ☆簡単ニラ玉風
レシピID:779056
少し甘めの味付けです。ゴハンと一緒にどうぞ☆H21.5.16話題入りさせて頂きました♡ありがとう♡
材料 （ ２人分 ）
| ニラ | １/３袋 |
| もやし | １/３袋 |
| 椎茸 | １個 |
| 卵 | ２個 |
| 出し汁 | １００ｃｃ |
| 酒 | 大さじ１ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| 醤油 | 大さじ１．５ |
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1
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もやしは洗い、ニラは４・５センチに切り、椎茸は石月を切り落として薄切りにする。卵は溶いておく。
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2
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小さいフライパンにだし汁、調味料を入れて煮立てたら、椎茸、ニラの根元の固い部分を入れる。
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3
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火が通ってきたら残りの材料をすべて入れ、蓋をして１分弱放置。蓋を取ったら箸でよく混ぜる。
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4
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卵を回しかけたらもう１度蓋をし、火を弱めて蒸し焼きに。卵が固まってきたら火を止め、少し置いたら出来上がり。
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5
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コツ・ポイント
玉子は半熟過ぎるより少ししっかり目の方が良いと思います。お好みでどうぞ☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
56件
(52人)
つゆだくにすると優しい感じになりますよね＾＾レポありがとう☆
きのこたっぷりとっても美味しそう♪♫美味しいが嬉しい！感謝♡
うん❤りぴ③めちゃめちゃ嬉しい!薄揚げ私も真似っこしちゃお☆
洗い物は少なくしたいですものね＾＾美味しそうなレポありがと☆
気に入って頂けてとっても嬉しい(♥´艸｀) レポありがとう☆
素敵な器だなぁ～♡大ヒットとっても嬉しい♪♫レポありがとう
実はリピして下さったんですね＾ｍ＾うひゃ～嬉しい♪ありがとう
リピ嬉しい（♡♡）干し海老入りで旨みUPですね！ありがとう☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/08
冷蔵庫にある物でお安く１品。
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