豚肉のまきまきさっぱり焼き
レシピID:779114
豚肉のうま味と、ミツカン｢やさしいお酢｣のやさしい酸味が食欲をそそります！みんな大好きな味、ぜひお試し下さい。
材料 （ 2人前 ）
| 豚ロース肉（薄切り） | |
| １０枚 | |
| エリンギ | ２本 |
| アスパラガス | ３本 |
| 長ねぎ | １本 |
| にんじん | ４ｃｍ長さ |
| 小麦粉 | 適宜 |
| サラダ油 | 適宜 |
| ミツカン やさしいお酢 | |
| １/４カップ | |
| しょうゆ | 大さじ１ |
| 粗挽き黒こしょう | 適宜 |
| ■ ＜お好みの付け合せ＞ | |
| レタス | 適宜 |
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1
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アスパラガスは５ｃｍ長さに切る。エリンギは１ｃｍ太さ・５ｃｍ長さに切る。パプリカは１ｃｍ幅に切る。
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2
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豚ロース肉（薄切り）でエリンギとアスパラガス・パプリカを巻く。
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3
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肉の巻き終わりの部分に茶漉しで小麦粉をふる。巻き終わったら、全体に小麦粉をまぶす。
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4
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フライパンにサラダ油入れ、[２]を焼く。
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5
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肉に火が通ったら、ミツカン やさしいお酢としょうゆを合わせたものをまわし掛け煮からめる。
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6
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最後に粗挽きこしょうで味を調える。 器に盛り、＜お好みの付け合せ＞を添える。
コツ・ポイント
＊中の具材を詰めたら少しきつめに巻きましょう。
＊豚肉の巻き終わりから焼き始めると、崩れずしっかりと焼きあがります。
＊豚肉の巻き終わりから焼き始めると、崩れずしっかりと焼きあがります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17件
(17人)
つくれぽありがとうございます！お野菜をたくさん入れてクルクル巻き♪楽しいですね！
ぱくっと一口でお肉も野菜も食べられるのがいいですね♪つくれぽありがとうございます！
ジューシーに仕上がったお肉とカリポリ野菜が美味しいですね♪ありがとうございます！
お弁当のおかずにピッタリですね♪彩りもキレイでおいしそう！つくれぽありがとうございます！
豚肉の焼き色がとってもおいしそう～！食欲をそそりますね！ つくれぽありがとうございます♪
たっぷり作っていただき、ありがとうございます♪トマトやレタスも一緒で彩りがキレイですね！
たくさん作って頂きありがとうございます！野菜でボリュームアップ。ヘルシーですね♪
つくれぽありがとうございます！野菜入りお肉、お弁当にピッタリなおかずですね♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/20
ミツカン｢やさしいお酢｣を使った、ミツカンオリジナルレシピです。
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