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レンコンつくねバーグ☆

レシピID:779370
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シャキシャキっとしたレンコンの食感を生かしたつくねバーグ。お肉だけで作るよりもヘルシーでおいしくできます☆
えりぴょんちゃん えりぴょんちゃん

材料 （ ４人分 ）

鶏ひき肉 ３００ｇ
れんこん
大きめで１０~１５ｃｍ
卵 小1個
おろししょうが １かけ分
塩 ひとつまみ
酒 大１
片栗粉 大２
　★タレ用　砂糖 大１
　★タレ用　醤油、みりん、酒
各大２
胡麻油 適宜

1

レンコンはフードプロセッサーに入れて細かく刻む。
FPがない場合はみじん切りにする

2

ボウルに①鶏ひき肉～酒までの材料をすべて入れてよく練る。最後に片栗粉を入れる

3

小判型に形を整えて胡麻油で両面を焼く

4

★のタレの材料を入れて少し煮詰めてできあがり

5

好みで胡麻、ねぎ、大葉などをのせてください

コツ・ポイント

ヘルシー！豆腐ハンバーグの姉妹版です＾＾
http://cookpad.com/recipe/582501

BLOG　えりぴょんのおうちdeカフェごはん
http://blogs.yahoo.co.jp/eripyon_coo/
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/07/15

写真

レンコンとタレがめちゃ旨っ!! Iloveつくね♥

写真 sizuka28

大きめバーグこんがり焼けておいしそう！つくれぽありがとう

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/04/08
我が家の定番です。レンコンのしゃきしゃきの食感がたまりません☆

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