«ちぁーのレシピ (13品)
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基本の♡すまし汁

レシピID :779399
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基本のすまし汁です♥
あったかくてほっとする味。
きのこと青物は絶対！！でも他の具は何でも大丈夫なすまし汁ですよ♫
ちぁー ちぁー

材料 （ 2人分 ）

しめじ（シイタケでも）
1／8～1／4パック
ほうれん草or小松菜or三つ葉
適量
具（なす、大根、豆腐etc）
好きなだけ
★しょうゆ 小1
★塩 小1／2
★酒 大1／2
だし汁 400cc

1

具は切っておく。
鍋にだし汁を煮立てておく。

2

1にきのこを投入！
そして、★の調味料を入れる。

3

残りの具を入れて火が通るまであたためる。

4

味を見て、大丈夫であれば、器によそい、できあがり♡

コツ・ポイント

冷蔵庫の残り物でできます！
コツはきのこをいれること！いいダシがでます♡あとは、青物を入れると彩りも良いです♫今回は、しめじ・大根・ほうれん草で作りました！
鶏肉をプラスしてもいいダシがでますよ！その場合はあくを取り除いてください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

10/02/08

写真

ほっとするおすましですね^^青野菜もしっかりとれて嬉しい!!

写真 chocowa305

具いっぱいでおいしそう！ほっとするっていいよね♡ﾚﾎﾟ感謝♫

09/12/21

写真

初つくレポ☆ほうれん草としめじで。大好きな味でした！

yu-min0504

大好きな味って嬉しい❤また作ってやってね♫ﾚﾎﾟ感謝♡♥

09/09/04

写真

たっぷりの三つ葉としめじで頂きました。とっても美味しかったです。

写真 まゆピン

まゆピンさん❤三つ葉も風味あっていいですよね♫ﾚﾎﾟ感謝♡

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/04/08
母直伝の味です！！
我が家はお雑煮もすまし汁。なので、お正月は、具を変えてこのすまし汁が登場します♡
あったかーい味です♫

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