ほっこり☆豆腐とほうれん草のホタテあん
レシピID:779404
ホタテの濃厚なお出汁がきいててとてもご飯にあいます。 丼みたいにご飯にかけるのがおすすめ♪
材料 （ ２～３人分 ）
| 絹ごし豆腐 | １丁 |
| ほうれん草 | １束 |
| ホタテ缶 | １缶 |
| だし汁 | １カップ |
| ☆酒 | 大２ |
| 砂糖 | 小１ |
| みりん | 小１ |
| 醤油 | 大２ |
| 片栗粉 | 大１ |
| 青ねぎの小口切り | 適量 |
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1
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ほうれん草は茹でて食べやすく切る。
片栗粉を大１．５の水で溶いておく。
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2
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フライパンに出し汁と☆を入れて沸かす。
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3
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食べやすく切った豆腐を入れて１～２分煮る。
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4
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ほうれん草とホタテ缶を缶汁ごと入れる。
全体が温まるまでさらに１～２分煮る。
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5
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水溶き片栗粉でとろみをつける。
器にもり、青ねぎをちらす。
コツ・ポイント
出来上がりにねぎをたっぷりかけて食べるとおいしいです。 写真はのせる前のものです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/08
ホタテ缶のうまみを利用した料理を作りたかったので。
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