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レシピID :779473
ベイリーズとコーヒーのマーブルケーキ
材料 （ パウンド型１６．５×７×６ （百均です） ）
薄力粉
１００ｇ
バター
８０ｇ
砂糖（きび砂糖）
７０ｇ
卵
２個
ベイリーズ（or洋酒）
大さじ１
インスタントコーヒー
大さじ１
牛乳
大さじ１
チョコレート （お好みのチョコでｏｋ）
２０ｇ
■
型用クッキングシート
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1
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・チョコをカットする。
・薄力粉をふるう。
・温めた牛乳にコーヒーを溶かす。
・型にクッキングシートを敷く。
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2
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・バターは硬ければ軽くレンジにかけて柔らかくしておく（溶かさないように）
・オーブンを１７０度に予熱。
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3
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バターをハンドミキサーで空気を含ませるようにしっかり撹拌。
砂糖を２回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。
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4
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溶いた卵を少しずつ加え、そのつど混ぜる。分離しないように卵は少しずつ。
（もし分離したら粉を少し入れる）
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5
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粉を２回に分けて加え、ゴムベラで切るように合わせる。練らないように、ツヤが出るまで。
生地の半分を取り出す。
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6
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一つにはベイリーズを、一つにはコーヒーとチョコを混ぜる。型に生地をスプーンで交互に入れ、お箸で縦・横とギザギザに混ぜる。
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7
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型を３～４回落として空気を抜き、中央を縦に凹ませ筋を入れる。
１７０度で５０分。きれいな焼き色がついたらホイルを被せる
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8
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粗熱が取れたら型から出す。
ラップで包み、タッパ等に入れて乾燥を防ぐ。
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9
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ミニボトル約３００円。
デザインがリニューアル☆（左→右）
アイリッシュウイスキーの香りがいいアクセントに♪
コツ・ポイント
・卵は冷たければぬるま湯につけておく。
・バターは白くふわっとするまで撹拌。（ボールの縁についたらゴムベラでよせながら）
・型の大きさやオーブンによって、温度や焼き時間は違うので注意してください♪
（私は電気オーブンを使用）
・バターは白くふわっとするまで撹拌。（ボールの縁についたらゴムベラでよせながら）
・型の大きさやオーブンによって、温度や焼き時間は違うので注意してください♪
（私は電気オーブンを使用）
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