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レシピID :779771

簡単!野菜いっぱいキーマカレー♪

簡単!野菜いっぱいキーマカレー♪
カレールーを使うので簡単です♪ フープロあればさらに簡単♪
野菜は何でもいいです。冷蔵庫の整理にもってこい!

材料 ( 4人分 )

カレールー
60g
鶏ひき肉(豚でも牛でもOK)
250g
玉ねぎ
1.5玉
にんじん
大1本
ピーマン
3個
オクラ
5本
キャベツ
3枚
なす
大1個
ケチャップ
大さじ2くらい
ウスターソース
大さじ1.5くらい
しょうゆ
大さじ1.5くらい
にんにく(みじん切り)
1片
コンソメスープの素
1個
200cc

1

すべての野菜をみじん切りにします。フードプロセッサーがあれば楽です。

2

鍋にサラダ油とにんにくを入れ火にかける。香りがたったら肉を炒め、一旦取り出す。

3

鍋に油を少し足して、玉ねぎと人参を少ししんなりするまで痛め、残りの野菜を少しずつ入れながらさらに炒める。

4

肉と水とコンソメを加え、ふたをして10分ほど煮込む。その間にカレールーを包丁で細かく刻む。

5

火をとめ、カレールーを入れて混ぜる。ケチャップ、ソースも入れ、混ざったら弱火に数分かける(たまに混ぜながら)。

6

最後にしょうゆで味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

野菜はなんでもいいですが、玉ねぎ、にんじん、ピーマンは入れたほうがいいと思います。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

10/06/21

写真

お豆もいっぱい入れました♪美味しいっっ!!

naminamix

豆入りおいしそう★私もやってみます♪

10/02/10

写真

とても美味!簡単なのに野菜もいっぱい食べられて大満足です♪

aikkia

ありがとうございます!大満足って言ってもらえてうれしい♪

09/07/22

写真

冷蔵庫の隅の自家製プチトマトを使用♪美味しく出来た(^_^)v

トミーのお姉ちゃん

ありがとうございます♪プチトマト入りっておいしそ~!

09/07/07

写真

コーン入りで♪やさしい お味で3歳の娘もパクパク食べてました☆

苺花ママ

掲載遅れてごめんなさい!娘さんに喜んでもらえて嬉しいです♪

このレシピの生い立ち

公開日: 09/04/09
買いたてのフープロを使いたくて、
このキーマカレーを思いつきました。

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