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(3品)
レシピID :779771
簡単！野菜いっぱいキーマカレー♪
材料 （ 4人分 ）
カレールー
60ｇ
鶏ひき肉（豚でも牛でもOK）
250g
玉ねぎ
1.5玉
にんじん
大1本
ピーマン
3個
オクラ
5本
キャベツ
3枚
なす
大1個
ケチャップ
大さじ2くらい
ウスターソース
大さじ1.5くらい
しょうゆ
大さじ1.5くらい
にんにく（みじん切り）
1片
コンソメスープの素
1個
水
200ｃｃ
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1
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すべての野菜をみじん切りにします。フードプロセッサーがあれば楽です。
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2
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鍋にサラダ油とにんにくを入れ火にかける。香りがたったら肉を炒め、一旦取り出す。
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3
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鍋に油を少し足して、玉ねぎと人参を少ししんなりするまで痛め、残りの野菜を少しずつ入れながらさらに炒める。
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4
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肉と水とコンソメを加え、ふたをして10分ほど煮込む。その間にカレールーを包丁で細かく刻む。
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5
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火をとめ、カレールーを入れて混ぜる。ケチャップ、ソースも入れ、混ざったら弱火に数分かける（たまに混ぜながら）。
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6
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最後にしょうゆで味を整えて出来上がり。
今日はかぼちゃのミルクプリンの素敵なレポを頂き、ありがとうございます。。。
うちにも息子が一人。。。。。
子育て、何かと大変ですが今しか味わえないこの時期も愉しみながら頑張りましょうね！
よろしければ今後とも宜しくお願いしますね♪
こちらこそ、ステキなレシピをありがとうございます。
5月で2歳の息子が卵アレルギーで普通のプリンがダメなんですxxx
そんな息子にもあんなおいしいかぼちゃプリンを食べさせてあげられて、すっごくうれしいです♪
こちらこそ宜しくお願いします（＾-＾）v