パセリが主役のポテトサラダぁ～～
レシピID:779844
栄養満点なのにいつもつけ合わせにしかなれないパセリくん（笑）今日は主役で登場！以外に食べやすいです＾＾
材料 （ 4人分 ）
| じゃがいも（中） | 2個 |
| 生パセリ（粗みじん） | |
| ２０～３０ｇ | |
| ゆでたまご | 1個 |
| マヨネーズ | |
| 大さじ１（お好みの量） | |
| クレイジーソルト | たっぷりめ |
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1
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①じゃがいもは水からゆでて粉ふきいも→ボウルに入れてマッシュする。荒熱をとっておく。
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2
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②ゆでたまごを作っておく。パセリは茎をとってキッチンペーパーをひいたまな板の上で粗みじんにする。（まな板の汚れ防止）
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3
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③ ①のボウルにゆで卵をいれフォークで潰しながら混ぜる。（もちろん包丁であらみじんに切った卵を入れてもＯＫ）
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4
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④ ②のパセリ、マヨねーズ、クレイジーソルト（たっぷりがおすすめ）をいれて混ぜあわせたら完成です♪
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5
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パセリだらけ～～！笑
コツ・ポイント
○マヨネーズの量はお好みで調整して下さい。
○じゃがいもはレンチンでもいいと思います。
○卵の黄身を残しておき、最後に上からふりかけると色合いが綺麗です。
○じゃがいもはレンチンでもいいと思います。
○卵の黄身を残しておき、最後に上からふりかけると色合いが綺麗です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12件
(12人)
ともこさん♪玉子後のせで見た目も可愛い♡素敵なつくれぽ有難う
ｈａｌｇｅｎさん♪パセリた～～っぷりで作ってくれて有難う＾＾
なっちゃんさん♪パセリいっぱいのとっても素敵なつくれぽ有難う
tihaさん♪素敵すぎるつくれぽにうっとりです♡どうも有難う
((((ノ^◇^)ノ ウヒョヒョヒョ～わっさわっさ～有難う笑
みかんちゃん♪お弁当に入れてくれたのかな？いつも有難う～♡
自家製パセリ♪安心していっぱい食べれますね！どうも有難う～♡
でっしょ～（笑）そー言って貰えてすっごく嬉しい！ありがと～♡
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/09
パセリがどっさり入って78円♪
買ったはいいが・・・さぁ。どーしよう？？ってことで作ってみました＾＾；
大量パセリ消費に★
買ったはいいが・・・さぁ。どーしよう？？ってことで作ってみました＾＾；
大量パセリ消費に★
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