«き な こ＊゜のレシピ (5品)
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ふわふわ♪春の抹茶ムース｡＊

レシピID:780129
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抹茶の苦味とクリーム感が美味しい♪
ふわふわな春に、ふわふわな抹茶ムースはいかがですか？
き な こ＊゜ き な こ＊゜

材料 （ 小さいカップ５個分 ）

牛乳(豆乳でも) １００ｃｃ
生クリーム １００ｃｃ
抹茶 大さじ1
砂糖 ２０ｇ
ゼラチン ３ｇ
お湯 大さじ２

1

☆下準備☆
抹茶はお湯でダマにならないように溶かしておく。

2

牛乳と砂糖を鍋に入れ沸騰しないように火にかけ、砂糖が溶けたら火からおろす。

3

そこに抹茶とゼラチンを入れてよく混ぜ、
常温くらいの温度になるまで冷ましておく。

4

生クリームを角が立つまで泡立て、そこに２を少しずつ混ぜながら入れてやわらかく混ぜる。

5

カップに入れて冷蔵庫で２～３時間冷やしてできあがり♪

コツ・ポイント

抹茶の量はお好みで加減してください。
４の手順では分離しないように、少し入れて混ぜて･･･をくり返して混ぜ合わせ、ふわふわ感を壊さないために優しく混ぜてください☆
豆乳を使っても美味しくて健康的♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/08/26

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抹茶大好き～♪　倍増で作りました。ふわふわで美味しい～☆

～＊蒼劉＊～

私も抹茶大スキです♪つくれぽありがとうございます☆

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/04/09
抹茶があったのでなんとなく...(*⊃∀⊂*)
ふわふわで春な気分｡o♡

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