ジャガイモとパセリの明太和え
レシピID:780231
簡単。パセリの香りが食欲をそそるジャガイモ料理
材料 （ ジャガイモ3個分 ）
| ジャガイモ | 3個 |
| 明太子 | 一腹 |
| パセリ | 一株 |
| 塩 | 適量 |
| 胡椒 | 適量 |
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1
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ジャガイモ3個を皮をむき、拍子木切にする。
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2
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ジャガイモに塩・胡椒をふり、レンジで3分ほどあたため、全体的に火を通す。その後フライパンにて焦げ目をつける。
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3
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パセリを洗い、みじん切りにして水をペーパータオルでふき取る。明太子と和える。
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4
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火を止めたなべにパセリと明太子を合えたものを投入し、フライパンの熱でパセリと明太子に火を通す。
コツ・ポイント
明太子の塩加減によって、塩・胡椒を調整してください。 明太子は若干多目がおいしいです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/10
パセリとジャガイモ料理をつくりたかったため
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