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レシピID :780303

簡単うまい☆いかげその中華風塩炒め

簡単うまい☆いかげその中華風塩炒め
安くておいしい紋甲いかのゲソを塩味でプリっと炒めました。居酒屋的な味です!
今回は紋甲いかですがお好きなイカで^^

材料 ( 1〜2人分 )

いかげそ(身でも)
2尾
長ねぎ
10センチ
片栗粉
大さじ2
にんにく
1かけ
生姜(チューブ)
3センチ程度
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
ごま油
適量
黒胡椒
適量

1

写真

げそは1本ずつ切り離し、片栗粉を全体に薄くまぶしておく。
ねぎは斜め切り、にんにくはみじん切りに。

2

火をつける前にフライパンにごま油適量とにんにく、生姜を入れ、弱火で香りを出す。(はねるので注意!)

3

香りが出たらげそを加えて強めの中火で炒める。
途中からねぎも一緒に炒める。

4

鶏がらスープの素を振りかけたら一気に混ぜ炒める。火を止めてから仕上げの香り付けにごま油ひとたらしと黒胡椒でできあがり!

5

レモンを添えるとよりおいしいと思います!

コツ・ポイント

強めの火でちゃちゃーっと炒めてしまう事・・かな。味の濃さは鶏がらスープの素で調節して下さいね。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

11/11/16

写真

鶏ガラの出汁もきいてて香りも良くってとっても美味しい♡^^

やまうさ

わ~嬉しいです!!作って頂いてありがとうございます☆

11/11/10

写真

ねぎ→もやしで簡単ぷりぷり美味(^O^)夫もハマりました☆

えみにーママMA

もやしのシャキシャキ感も美味しいでしょうねぇ~!ありがとう♪

11/09/22

写真

冷凍イカリングと残り野菜で。しっかり味で美味もりもり完食♪謝々☻

*mame*

野菜たっぷりでおいしそうですね!うれしい~ありがとう♪

11/08/22

写真

足の部分じゃないけれど..激うま´∀`リピします

なあな☆なあき

嬉しいお言葉に感謝です!!ぜひまた作ってみて下さいね☆

11/08/18

写真

青ネギだけど、めっちゃ美味しい♡またリピするね~♬^^

youliebe

嬉しいお言葉!ありがとうございます♪ぜひまたどうぞ~!

11/04/27

写真

イカ全部使いました。しょうがとニンニクの香りがいいですねぇ♪

さんぱうろ

遠い国からのうれしいレポ、感謝致します!ぜひまたどうぞ☆

10/09/09

写真

長ネギ無くてブロッコリーで♫と~っても美味しかったです♡

モーリーママ

なんて嬉しすぎる!!感謝です〜美味しく食べて頂けて良かった☆

10/08/21

写真

この味付け大好きです❤レモンをたっぷりかけてBPもたっぷり美味し

なっサン

レモンと胡椒たっぷり私も大好きです!どうもありがとう♡

10/05/30

写真

炒めているときの生姜とにんにくの香りも◎主人に大好評でした。

ピンクのたまご

きゃー嬉しい!喜んで頂けて良かった☆ありがとうございます!

10/03/03

写真

長ネギの代わりに玉ねぎです。塩ダレ大好きです。美味しかった♪

いなばにぃ

玉ねぎもおいしそう〜!れぽ嬉しいですっありがとうございます☆

10/01/13

写真

紋甲ではないですがとても美味しかったです^∀^リピします

かちゅ☆まみ

大きなイカも美味しそうですね!嬉しい〜ありがとうございます!

10/01/26

写真

これ私の好み♪ねぎがとろ~っとしておいしかったで~す

MEGuREEN

柔らかくなったねぎがイイですよね〜とっても嬉しいです!!

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/04/10
いつでも安く手に入るゲソは重宝してます♪
塩炒めというレシピ名のくせに塩は入れていません(;^_^A

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