«こゆき猫のレシピ (12品)
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簡単うまい☆いかげその中華風塩炒め

レシピID:780303
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安くておいしい紋甲いかのゲソを塩味でプリっと炒めました。居酒屋的な味です＾＾
こゆき猫 こゆき猫

材料 （ 1〜2人分 ）

紋甲いかげそ 2尾
長ねぎ 10センチ
片栗粉 大さじ2
にんにく 1かけ
生姜（チューブ） 3センチ程度
鶏がらスープの素（顆粒）
小さじ1
ごま油 適量
黒胡椒 適量

1

写真

げそは1本づつ切り離し、片栗粉を全体に薄くまぶしておく。
ねぎは斜め切り、にんにくはみじん切りに。

2

火をつける前にフライパンにごま油適量とにんにく、生姜を入れ、弱火で香りを出す。（はねるので注意！）

3

香りが出たらげそを加えて強めの中火で炒める。
途中からねぎも一緒に炒める。

4

鶏がらスープの素を振りかけたら一気に混ぜ炒める。火を止めてから仕上げの香り付けにごま油ひとたらしと黒胡椒でできあがり！

5

レモンを添えるとよりおいしいと思います！

コツ・ポイント

強めの火でちゃちゃーっと炒めてしまう事・・かな。味の濃さは鶏がらスープの素で調節して下さいね。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/08/23

写真

パッパと作れて助かる！美味しいし文句ナシなレシピです☆ごち！

写真 ニコニコ笑顔

なんて嬉しいお言葉！どうもありがとう♪綺麗な写真で素敵〜

09/08/09

写真

大変美味でした。そして、紋甲イカの貴重な生態も激写できました。

写真 albino

ヌメリながらそびえ立つ足、その先が気になります・・感謝！

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/04/10
いつでも安く手に入るゲソは重宝してます♪
塩炒めというレシピ名のくせに塩は入れていません(;^_^A

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