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レシピID :780348
薬膳ノススメ！プリッっと、海老チーズ春巻
ビールは美味しいけど体を冷やすから、体を温めるおつまみでバランスをとろう♪ 春巻のパリッ！えびのプリッ！の食感がいい♪
材料 （ 2人分（4本） ）
（材料名）
（分量）
えび
６尾
大葉
8枚
スライスチーズ
1枚
塩
少々
ブラックペッパー
少々
春巻の皮
2枚
マヨネーズ
適宜
■
（えびの下処理に）
塩
適宜
片栗粉
適宜
酒
適宜
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1
-
えびの背わたをとり、塩→酒で洗う。
片栗粉をまぶし、沸騰したお湯に入れ、茹でる。
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2
-
えびの色が変われば、Ｏ．Ｋ．
-
3
-
チーズは1枚を縦に4等分に。大葉は洗い、水をきる。えびは、１尾を半分に切る。
春巻の皮は、対角で切って三角にする。
-
4
-
春巻の皮に、大葉・チーズ・えび３つの順にのせ、マヨネーズ・塩・ブラックペッパーをのせ巻く。
-
5
-
油で揚げる。
中身は火がとおっているから、春巻きがきつね色になれば、O.K.
-
6
-
そのままでも、塩・しょうゆ・チリソースでも、何をつけてもO.K.
コツ・ポイント
えびの下処理をすると、生臭さもとれ、プリッとした食感に◎
スティック感覚で食べられるように、わざと春巻きの皮を少なく、細めに巻きました。
いろどりもいいから、おもてなしにもオススメ！
スティック感覚で食べられるように、わざと春巻きの皮を少なく、細めに巻きました。
いろどりもいいから、おもてなしにもオススメ！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
31件
(22人)
気にいっていただき、幸せもんのレシピです。いつも有難う★
美味しそうに揚がってますね。有難う！リピお待ちしています☆
冷凍でも十分美味しいですよね？ありがとうございます☆
ぷりぷり感、気にいっていただき嬉しい♪素敵に盛り付け有難う★
いつも、喜んで食べてくれるご家族の皆様にも大感謝です☆有難う
ご両親にも気にいっていただき嬉しい♪リピお待ちしてます！有難う★
毎月ありがとうございます☆気にいっていただき幸せレシピです♪
お箸が止まらないなんて、嬉しい♪何度もリピ有難うございます☆
１人５本！！気にいっていただき、本当に嬉しいです♪有難う☆
レシピ気にいっていただき嬉しいです♪ありがとうございます☆
禁断症状（笑）嬉しいお言葉＆リピ、ありがとうございます～☆
そんなにリピしていただき、とても嬉しいです♪有難うございます
このレシピの生い立ち
公開日：
09/04/10
ビールは、美味しいけど体を冷やす。だったら、体を温める食材を使っておつまみにし、バランスをとればO.K.！ えびも大葉も体を温めます。
手軽につまめるスナック感覚で食べられます♪
手軽につまめるスナック感覚で食べられます♪
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- 1位
とっても美味しかったです。
ご馳走様でした(｡￫∀￩｡)ｷｬﾊ♡
つくれぽをありがとうございました。
以前から、気にかけていただいてたなんて、嬉しい限りです！
あまりに簡単ですが、いろどりもいいでしょう？
体を温める食材が多いので、冬のビール（体を冷やします）のおつまみにはぴったりですよぉ。