レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(177品)
レシピID :780390
エビとポテトのスパイシーキッシュ☆
マッシュポテトとエビがメインのひとくちキッシュです。野菜たっぷりでピリ辛スパイシーな一品はビールがすすみます♪
材料 （ マフィン型6個分 ）
エビ（ブラックタイガー）
８尾
新じゃが
１個
玉ねぎ
１/２個
トマト
１個
卵
１個
オリーブオイル
大さじ1弱
冷凍パイシート
１枚
※ハバネロパウダー
２～３振り
※ガーリックパウダー
小さじ1/4
※ブラックペッパー（粗挽き）
適宜
塩
適宜
-
1
-
じゃがいもは皮ごとラップに包み、レンジで3分ほど加熱し、火が通ったら皮をむいてマッシュにする。
-
2
-
玉ねぎは繊維に沿って薄切りして半分長さに。トマトはひと口大に切る。
-
3
-
エビは殻をむき、2尾は粗みじんにする。刻んだエビと残り6尾に塩コショウを振っておく。
-
4
-
オリーブオイルで玉ねぎを炒め、透き通ったらトマトと刻んだエビを加えて炒め、※と塩少々で味付けする。
-
5
-
冷凍パイシートを薄く伸ばして6等分し、正方形にして弁当用の紙カップを敷いたマフィン型に敷く。
-
6
-
1に4を加え、溶き卵を加えてよく混ぜて５に流し入れる。
エビを1尾ずつ丸めて乗せ、オーブン180度で25分焼く。
-
7
-
お好みで仕上げにブラックペッパーを振り、ハーブを乗せる。
コメント