蒸し鶏のさっぱり合え（ぽん酢で簡単に♪）
レシピID:780418
さっぱりしたサラダです。夏がくると食べたくなります。最高気温２５度以上の日におススメです（笑）
材料 （ ４人分 ）
| 鶏ムネ肉 | １枚 |
| （ささみだと、さらにさっぱり | |
| ３～４本） | |
| きゅうり | １本 |
| トマト | １個 |
| ポンズ | 大さじ４ |
| ★塩 | 小さじ1/4 |
| ★お酒 | 大さじ１ |
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1
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鶏ムネ肉に★印を振って、ふんわりラップをし、レンジで２分、裏返してさらに１分半。そのまま冷まします。
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2
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きゅうりは長さを４等分して、たてに６つ程度に割ります。トマトはくし切りに。
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3
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鶏肉が冷めたら、適当に手で裂きます。
蒸した時に出た汁はおいておきます。
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4
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鶏肉の蒸し汁と、ポンズを合わせます。
鶏肉、きゅうり、トマトを混ぜ合わせます。
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5
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トマトときゅうりから水分がでるので、食べる直前に混ぜ合わせてください。
鶏肉は、完全に冷めてから。
コツ・ポイント
うまみたっぷりの蒸し汁とポンズを合わせることで、とってもまろやかになります。
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/10
結婚したての頃、お酢とお醤油で作っていましたが、子供が出来て、ポンズの方が酸味がやわらかなので。
トマトときゅうりもあっさりさっぱり、食欲の落ちる夏にもおいしいサラダです。
トマトときゅうりもあっさりさっぱり、食欲の落ちる夏にもおいしいサラダです。
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