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レシピID :780473
冬瓜と豚肉の厚揚げ煮、おばんざい
味のしみやすい冬瓜は、薄めの味付けて食材のおいしさを味わいましょう♪
材料 （ ４人分 ）
冬瓜
1/4個
豚肉（もも薄切り）
250g
厚揚げ
一袋
だし汁
400ml
醤油、砂糖、みりん
各小１
塩
ひとつまみ
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1
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冬瓜は皮をむいて切り、豚肉、厚揚げは大き目の一口サイズに切ります。
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2
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鍋に少量の油をひき、豚肉をいため、醤油、砂糖、みりんをまわしかけて、肉の色が変るまでいためます。
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3
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冬瓜を入れて少しいため、だし汁、塩を入れて弱火で10分煮ます。最後に厚揚げを入れてさらに5分煮たら完成！
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4
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