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(5品)
レシピID :780524
レモンでさっぱりアスパラ&ベーコンパスタ
さっぱりレモン味パスタ！味付け簡単!レモン汁と粉チーズさえあればあっという間にできあがり。アスパラとベーコンで春らしく。
材料 （ 1人分 ）
材料名
分量
パスタ
1人前
塩
２～３つまみ
粗びきこしょう
適量
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
１片
アスパラガス
2本
ベーコン
2枚
玉ねぎ（小）
4分の１
ポッカレモン１００
大さじ１．５～
パルメザン粉チーズ
適量
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1
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アスパラは食べやすい大きさに（根元は硬いので縦半分に割ると食べやすい）ベーコン・玉ねぎは細切りに、にんにくはみじん切り。
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2
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沸騰したお湯に塩（分量外）を多めに入れパスタを茹でる。良いタイミングでアスパラも一緒に茹でる。
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3
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パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルを入れにんにくを炒める。香りがしてきたら玉ねぎを入れ、次にベーコン。
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4
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茹で上がったパスタ＆アスパラをお湯を切って３のフライパンに投入。塩と粗びきこしょうで味付け。ここでは８割味がつけばOK。
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5
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火を止めて、パスタをお皿に盛る。レモン汁をかけ、パルメザンチーズをふって完成！塩味が足りなかったらチーズ多めで♪
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6
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これが決め手！
コツ・ポイント
④の時の塩味はしっかりつけなくても、最後にパルメザンを多めにかけるとおいしくなります。レモン汁も多めがおいしいですよ♪アスパラの代わりにブロッコリー、 ほうれん草、インゲンでもＯＫ。お好みでマッシュルームも追加するとおいしいですよ♪
