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(75品)
レシピID :780611
きのこたっぷり♪豆腐のソテー
ソテーした豆腐としょうゆ味ベースのきのこ類の組み合わせがとっても美味しいです♪
材料 （ 豆腐１丁分 ）
木綿豆腐
１丁
えのきだけ
２００ｇ
しめじ
５０ｇ
まいたけ
５０ｇ
■
↑しいたけ類合わせて300グラム位でＯＫ
ベーコン
２枚
※だし汁
５０ｃｃ
※さとう
小さじ１
※しょう油
大さじ１
※酒
大さじ１/２
小麦粉
適量
☆片栗粉
小さじ１
☆水
小さじ２
塩・こしょう
各少々
サラダ油
適量
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1
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豆腐はよく水切りをして８等分にカット。
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2
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豆腐の表面に軽く塩こしょうを振る。
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3
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きのこ類を準備。えのきだけは下の部分を切り落としてから２等分。しめじ等も食べやすく小房に分ける。ベーコンは１ｃｍ幅位に。
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4
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フライパンにやや多めのサラダ油を敷き、熱しておく。豆腐の表面に薄く小麦粉をまぶして、こんがりとソテーし、皿に並べる。
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5
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少量のサラダ油を熱し、ベーコンを炒め、次にきのこ類も加えて炒める。その間に※印を合わせておく。
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6
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きのこ類が炒め上がったら、あわせておいた※を加え、グツグツとなったら火を弱めて、☆の水溶き片栗粉でとろみをつける。
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7
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豆腐の上に手順６を乗せて出来上がり！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
28件
(27人)
コレ家庭料理でしょう？^^すっごい！って感激です♡ありがとぅ
白い器が清楚で素敵♡１歳娘ちゃんも食べてくれて嬉しいわぁ^^
お久^^ウマウマでしたかぁ♪良かった♡ＮＡＥちゃんありがとぅ
10/06/29
れぴぱく
写真☆ホントきのこたっぷり^^ヘルシーっていいよね♪有難う♡
ヘルシーが嬉しいの❤たっぷり食べても低カロリー^^ｖ有難う♪
きのこと豆腐でヘルシーよ^^お味も気に入って貰えて嬉しいな♡
レシピ名通りきのこたっぷりでしょ^^おいしくて良かった♪感謝
豆腐ときのこで超ヘルシー^^満足して貰えて良かったぁ♡感謝✿
とろりきのこが美味しそう♪お好みの味で良かった♡ありがとう！
私も豆腐料理大好きよン^^バッチリで嬉しいです♪ありがとう♡
おいしそう♬♫お子ちゃまに大ウケでおばちゃんも嬉しいよ～^^
めんつゆ利用は味付け失敗なし☆便利よね♪満足でよかったわぁ♡