ふんわりしっとり、チョコレートケーキ
レシピID:78118
天板に流して焼くので、あっという間に焼けちゃいます。卵が沢山入っているせいか、ふんわりしっとり。
材料 （ 天板一枚分 ）
| バター | １６０ｇ |
| 砂糖 | ２００ｇ |
| 卵 | ４個 |
| ココア | ４０ｇ |
| 薄力粉 | １５０ｇ |
| ＢＰ | １０ｇ |
| くるみ | ５０ｇ |
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1
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オーブンを２００度で予熱。
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2
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天板に紙をしいておきます。
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3
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薄力粉、ココア ＢＰをふるっておきます。
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4
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バターを白っぽくなるまでハンドミキサーでまぜます。
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5
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砂糖を加え、また混ぜます。
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6
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卵を一個ずつ加えて、そのつど、よく混ぜます。
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7
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ふるっておいた薄力粉、ココア、ＢＰを加え、切るように混ぜ、くるみも加えて、さっくり混ぜます。
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8
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オーブンの中段へいれ、温度を１８０℃に下げて１３分くらい焼きます。竹串でさしてみて、生地がついてこなければ大丈夫。
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9
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適当な大きさに切って、冷めたら粉糖をふって出来上がり。
コツ・ポイント
ナッツ類は入れても入れなくても。今回は混ぜ込まずに、ピカンを上にふって、焼き上げ、粉糖をかけました。
このレシピの生い立ち
公開日：03/02/04
私が勤めている頃、職場の人に教えてもらったレシピをアレンジしました。
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