«たんなみ のレシピ (8品)
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レシピID :781358

豚とろとろ青椒肉絲　チンジャオロース

豚とろとろ青椒肉絲　チンジャオロース
食べやすくてご飯もすすみます。
調味料に水を加えると、片栗粉がとけていい感じにとろとろになっておいしいです。
たんなみ たんなみ

材料 （ ２人分 ）

生姜焼き用豚肉
4枚
ピーマン
3個
たけのこ水煮
ピーマンと同じくらいの量
片栗粉
（肉にまぶす用）
ゴマ油
大さじ1
■ ●調味料↓
水
大さじ3
しょうゆ
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
ウエイパー
小さじ2
にんにくチューブ（おろし）
小さじ1
しょうがチューブ（おろし）
小さじ1

1

豚肉は細切りにして、くっつかないようバラバラにしてボールの中に入れ、片栗粉をつけておく。

2

ピーマンとたけのこを細切りにする。
●の調味料を全部混ぜておく。

3

ゴマ油で肉を炒め、色が変わったらピーマンとたけのこも入れて炒める。

4

全体が炒まったら、●の調味料を入れ、できあがり☆

コツ・ポイント

ポイントは片栗粉をちゃんとつける。肉も大きくなる感じがして得した気分になりますよ☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5件 (5人)

10/08/26

写真

市販の素より全然美味しい！野菜たくさん食べられて感謝～☆

のちぞう

おかずにぴったりだし胃ももたれないですよね（笑）色どりキレイ

10/04/10

写真

タケノコがなくしめじを入れて。ご飯がもりもり進んでしまいました☆

ｂｅｒｒｙ＋

ナイスアイデアですね〜！！全然いけそうです☆ありがとう☆

09/06/22

写真

とろみが玉になることなくできました☆ありがとう♪

rikutanmam

おいしそうだなぁ～！！rikutanmamさんありがとう☆

09/04/28

写真

豚がとろとろで美味しかったです＾＾お弁当にも入れました♫

monemaruku

お弁当でもﾊﾞﾗﾊﾞﾗにならなそう☆ありがとう～♪嬉しい☆

09/04/26

写真

チンジャオロースのレシピの参考にさせていただきました。おいしい！

ぴぎい９９９

初れぽです♪!!めっちゃ嬉しい～☆ありがとうございます!!

コメント

1件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 09/04/11
豚肉好きの我が家☆冷蔵庫には牛肉がないので。

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