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レシピID :78140

小女子クルミ

小女子クルミ
やめられない、止まらない! ご飯の友にも、お茶請けにも。簡単です。
Kao Kao

材料 ( 2人で4~5日? )

小女子(またはジャコ)
80~90g
胡桃
80~90g
白ゴマ(煎り)
大さじ1くらい(お好み)
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ2

1

小女子を水につけ塩抜きをします(15分以上)。塩辛くないジャコの場合、この手順は省いてください。

2

くるみは荒めに砕き、フライパンで乾煎りし(2~3分かな)、別皿にとっておきます。

3

小女子をざるにあげて水を切り、フライパンで乾煎りします。(テフロンじゃない場合、薄く油を引いてください。)3~5分、大体乾けばOK。2のくるみの皿にとります。

4

フライパンに調味料をいれ、弱火にかけます。細かい泡がわーっと立ち、とろみがついてきたら、小女子と胡桃、ごまを入れて合えます。

5

水分がなくなれば、出来上がり♪ 焦げないように注意してください。

コツ・ポイント

テフロンのフライパンで作ると後片付けまで簡単です。お湯を入れて、火にかけて、洗い流せば、あらキレイ。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (9人)

10/05/25

写真

ダイエット甘味料で!超おいひぃ〜♪ご馳走様でしたぁ。

シェリくん

11/05/22

写真

お家で作った方が胡桃もたくさん食べれて美味しかったです♪旨い~☆

ZENくんママ

10/09/10

写真

美味しくカルシウム補給できました♪小女子また買って来て作ろっと♪

jocomomola

10/06/08

写真

くるみたっぷりで✿やめられないとまらない♫笑

saaaaakura

09/03/29

写真

美味しいね、もう作ってる端からつまみ食い…v(^o^)

yukari2001

ありがとです!

07/11/19

写真

胡桃をもらったのでリピしました!もうやめられません( ̄ー ̄)

euphorn34

ありがとです!

07/10/25

写真

子供が大絶賛!!おかわりしてたべました♪美味しかったです♪

euphorn34

ありがとです!

07/09/27

写真

ご飯すすむ~!!子供たちも食べて骨強くなるぞ~!!嬉しいおかず

ゆまこたん

ありがとです!

07/02/03

写真

クルミ砕け過ぎ^^;でも、すごく美味しかった♪お箸が止らないよ~

なすとまと

ありがとです!

06/11/12

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実家のお土産で大量に貰った小女子を美味しく頂きました

Char

ありがとです!

このレシピの生い立ち

公開日: 03/02/04
お惣菜コーナーで売っているのを見て「作れそうだな。」とチャレンジ。何度か試して、この味に落ち着きました。

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